All

A la meva família li encanten molt els escabetx casolans, així que en faig molts. Avui, segons el meu pla, tinc tomàquets condimentats en conserva per a l'hivern sense esterilització. Es tracta d'una recepta bastant senzilla, gairebé clàssica, però amb algunes petites modificacions personals.

Tradicionalment, els cogombres en vinagre es preparen sencers en pots per a l'hivern. Avui faré cogombres en escabetx amb salsa de mostassa. Aquesta recepta permet preparar cogombres de diferents mides i delectar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb el sabor inusual de les verdures familiars.

Per a aquells que agradin els escabetx d'hivern, us ofereixo aquesta senzilla recepta per preparar diverses verdures. Marinarem els més “demanats”: cogombres, tomàquets i pebrots, complementant aquests components amb ceba.

El nostre mètode tradicional i més comú de conservar és amb vinagre.Però passa quan, per un motiu o un altre, cal fer preparacions sense vinagre. Aquí és on l'àcid cítric ve al rescat.

Els petits cogombres verds en llauna amb boniques protuberàncies són un aperitiu d'hivern preferit per a la meva llar. En els últims anys, prefereixen els cogombres cruixents en vinagre amb mel a totes les altres preparacions.

Hi ha moltes receptes per adobar els tomàquets, però cada família té les seves pròpies receptes preferides. Els tomàquets marinats dolços i picants en rodanxes són increïblement deliciosos. Els nens els encanta aquesta preparació, menjant de tot, des de tomàquets, alls i cebes fins a salmorra.

Avui cuinaré cogombres cruixents marinats amb mostassa i pastanagues. La preparació és molt senzilla i resulta molt saborosa. Aquesta recepta de cogombres en vinagre és molt fàcil de preparar a causa de la quantitat mínima d'ingredients i la preparació sense esterilització.

Per als amants dels adobats variats, recomano provar una recepta fàcil en què els ingredients principals són els cogombres i les pastanagues. Aquest tàndem de verdures és una gran idea d'aperitiu.

Sucosos, picants i cruixents, els cogombres en vinagre són l'addició més popular als plats principals a les nostres taules. Hi ha moltes maneres de conservar els cogombres per a l'hivern.

Els cogombres petits que encara no han arribat a la maduresa es poden utilitzar per preparar delicioses conserves. Aquests cogombres s'anomenen cogombrets. No són aptes en cru per fer amanides, ja que no tenen suc.

No es necessita gaire temps per preparar ràpidament cogombres en vinagre per a l'hivern amb aquesta recepta. Deixeu uns 30 minuts per completar la preparació. Fins i tot una mare amb un nadó pot dedicar tant de temps.

Avui us explicaré com fer un carbassó en escabetx cruixent. El meu mètode per preparar aquestes delicioses verdures per a l'hivern no us ocuparà gaire temps, i una recepta senzilla i provada amb fotos pas a pas us aclarirà tots els matisos i subtileses del procés de cocció.

Ha arribat l'època de maduració dels cogombres. Algunes mestresses de casa fan els preparatius per a l'hivern segons una recepta fiable i provada.I a alguns, inclòs jo, els encanta experimentar, i cada any busquen receptes i gustos nous i inusuals.

Si us agrada el borscht vermell, però no teniu prou temps per cuinar-lo sovint, hi ha una opció alternativa. Prepareu la preparació proposada i l'amaniment de borscht amb remolatxa i col us permetrà cuinar borscht de manera ràpida, senzilla i senzilla en qualsevol època de l'any.

Al meu marit li agrada més la preparació de carbassons de Yurcha que altres. L'all, el julivert i el pebre dolç li donen un gust especial, una mica inusual, al carbassó. I associa el nom Yurcha amb el seu propi nom Yuri.

Amb juny no només arriba l'estiu, sinó també la temporada de carbassons. Aquestes meravelloses verdures maduren a totes les botigues, mercats i jardins. Mostra'm una persona a qui no li agradi el carbassó fregit!?

En aquesta recepta he anomenat cogombres en conserva per a nens perquè estan preparats per a l'hivern sense vinagre, la qual cosa és una bona notícia. Gairebé no hi ha un nen a qui no li agradin els cogombres preparats en pots, i aquests cogombres es poden donar sense por.

Avui us vull oferir una recepta inusual de tomàquets en conserva. En acabar, semblen tomàquets carbonatats. Tant l'efecte com el gust són força inesperats, però després de provar aquests tomàquets una vegada, probablement voldreu cuinar-los la temporada vinent.

Aquesta deliciosa salsa de tomàquet casolana és una gran alternativa al ketchup comprat a la botiga. Si feu aquesta preparació vosaltres mateixos, sempre podeu ajustar-ne el gust.

Adjika és un condiment picant picant que dóna als plats un sabor i aroma especials. L'ingredient principal de l'adjika tradicional són diverses varietats de pebrot. Tothom coneix una preparació com les albergínies amb adjika, però poca gent sap que es pot preparar un condiment deliciós amb les albergínies.