Mongetes

És hora de collir i tinc moltes ganes de conservar al màxim els generosos regals de l'estiu per a l'hivern. Avui us explicaré pas a pas com es preparen les mongetes en conserva juntament amb el lecho de pebrot. Aquesta preparació de mongetes i pebrots és una manera senzilla, satisfactòria i molt gustosa de conservar.

Aquesta recepta per fer amanida de mongetes per a l'hivern és una opció de preparació única per preparar ràpidament un deliciós sopar o dinar. Els fesols són una font de moltes vitamines i microelements útils i, en combinació amb pebrots, pastanagues i tomàquets, podeu fer fàcilment i senzillament una amanida en llauna saludable i satisfactòria.

L'amanida d'hivern amb mongetes i albergínies és un plat molt calòric i saborós. Les albergínies afegeixen picant a l'amanida d'aperitiu, i les mongetes fan que el plat sigui ple i nutritiu. Aquest aperitiu es pot servir com a plat independent o com a complement del menú principal.

La clàssica recepta de lecho consisteix a utilitzar una gran quantitat de pebrots i tomàquets. Però, si no hi ha excés d'aquestes verdures, podeu complementar la preparació amb pastanagues i cebes. Les pastanagues afegiran dolçor addicional a la preparació i les cebes afegiran un gust picant.

Els fesols són llegums rics en proteïnes. Tant les beines com els grans s'utilitzen amb finalitats culinàries. Les beines de mongetes amb llavors joves són una font de fibra dietètica, vitamines i sucres, i els grans, pel seu valor nutritiu, es poden comparar amb la carn. En la medicina popular, s'utilitzen vàlvules pelades. S'utilitzen amb finalitats terapèutiques en la diabetis mellitus. Com conservar una verdura tan sana durant un llarg període de temps? Els principals mètodes de preparació de mongetes són la congelació i l'assecat. En aquest article parlarem de com assecar correctament les mongetes a casa.

Durant els mesos d'hivern, moltes persones utilitzen verdures mixtes comprades a la botiga per fer guisats o sopa de verdures a casa. Avui us vull oferir una recepta per congelar verdures per guisats per a l'hivern a casa.

Els fesols són un producte proper a la carn pel que fa a la quantitat de proteïnes que són fàcilment digeribles.Per això s'ha de menjar tot l'any. Les mongetes sempre es poden congelar a casa per a l'hivern.

El tursha d'albergínia i mongeta és un deliciós aperitiu picant. Preparat segons aquesta recepta, conservarà perfectament les propietats beneficioses d'aquestes sorprenents verdures per a l'hivern. Aquest plat agradarà als amants dels adobats picants i picants. El gust àcid agut i l'olor apetitosa i impressionant mantindran a tothom a taula fins que el plat amb tursha estigui buit.

Les mongetes es poden anomenar amb raó el producte més antic, que es remunta a set mil anys de la seva història única. En l'antiguitat, els fesols eren un aliment preferit entre els antics egipcis i l'antiga Xina. Als països europeus, van aprendre sobre les mongetes després del descobriment del continent americà.