Pebrot picant

Aquesta preparació de pebrots fregits per a l'hivern pot ser un plat independent, un aperitiu o servir com a guarnició de plats de carn. Es cuina increïblement ràpidament. El pebrot tindrà gust com acabat de rostir, amb una picor agradable, sucós i conserva el seu ric color.

En el món culinari, de la infinitat de varietats de salses, l'adjika és molt popular. Un plat servit amb aquest condiment canvia, adquirint una interessant gamma de sabors. Avui prepararé una deliciosa adjika crua de tomàquet, pebrot i all amb aspirina com a conservant.

Suggereixo a les mestresses de casa que prenguin nota d'una recepta per a una salsa picant molt saborosa feta amb verdures al forn. Aquesta salsa es diu lyutenitsa, i la prepararem segons la recepta búlgara.El nom del plat prové de la paraula "aferrissament", és a dir, "picant".

Amanida d'hivern La llengua de la sogra és considerada per molts com la preparació d'albergínia més deliciosa, que és molt popular entre les mestresses de casa. Sembla un conjunt estàndard de productes, però per alguna raó resulta molt saborós. Us proposo treballar amb mi per esbrinar el motiu preparant aquesta senzilla recepta amb fotos pas a pas fetes de la llengua de la sogra per a l'hivern.

La meva recepta d'adjika espessa amb tomàquets, peres, cebes i alfàbrega no serà ignorada pels amants dels condiments agredolços gruixuts. L'alfàbrega dóna a aquesta salsa d'hivern un agradable gust picant, la ceba fa que l'adjika sigui més gruixuda i la bella pera afegeix dolçor.

Els bolets Svinushka són convidats rars als rebosts, en comparació amb els bolets de mel o els rebosts. Només els més experimentats accepten recollir-los; la família es considera parcialment comestible. Per a l'emmagatzematge i el consum segur, és important entendre com salar els bolets de porc a casa.

Quan es tracta de plats nacionals, molts es prenen el mèrit de la invenció de la recepta. I no pots discutir amb ells, perquè de vegades no és fàcil trobar la font original. És la mateixa història amb el pebre Tarkin.Molts han sentit aquest nom, però ningú sap què és "pebre Tarkin".

Molts jardiners saben que és impossible plantar diferents varietats de pebrot al costat de l'altre. Això és especialment cert per als pebrots dolços i els pebrots picants. Si un pebrot dolç és pol·linitzat per un de picant, els seus fruits estaran calents. Aquest tipus de pebrot no és adequat per a amanides d'estiu perquè està massa calent, però per a l'escabetx és exactament el que necessites.

Poca gent aprecia els plats molt picants, però per als veritables amants, aquesta senzilla recepta d'hivern serà molt útil. És comú pensar que el menjar picant és perjudicial, però si no està prohibit per motius mèdics, el pebrot picant, per exemple, com a part d'un plat, ajuda a cremar calories i normalitzar la circulació sanguínia al cos; els condiments picants d'origen natural poden promou la producció d'endorfines igual que la xocolata.

L'adjika proposada a base de carbassó, tomàquet i pebrot té una estructura delicada. Mentre es menja, la gravetat ve gradualment, augmentant. Aquest tipus de caviar de carbassa es pot preparar sense una gran inversió de temps i esforç si teniu una picadora de carn elèctrica a la prestatgeria de la cuina. 🙂

Quan comença el fred, encara queden molts tomàquets verds al jardí. No tindran temps per mantenir-se al dia, ja que la gelada està a l'horitzó. Bé, no els hem de llençar? És clar que no. Podeu fer una deliciosa amanida amb tomàquets verds, una bona preparació per a la taula d'hivern.

Durant la temporada de maduració final de pebrots i tomàquets, és simplement un pecat no preparar condiments calents, adjika o salsa per a l'hivern. La preparació casolana calenta no només donarà sabor a qualsevol plat, sinó que també us escalfarà durant l'estació freda.

Cuinar albergínies al tomàquet afegirà varietat al vostre menú d'hivern. Els blaus d'aquí van bé amb pebrots i pastanagues, i el suc de tomàquet dóna al plat una acidesa agradable. Conservar segons la recepta suggerida és tan fàcil com pelar les peres; l'únic que porta temps és preparar els ingredients.

No totes les mestresses de casa fan preparacions per a l'hivern a partir de raïms fragants de julivert, anet, coriandre, alfàbrega, api i altres herbes fresques. I, completament, en va. És molt agradable obrir un pot fragant i amb olor d'estiu d'aquest condiment casolà al fred de l'hivern.

La salsa de tomàquet casolana és la salsa preferida de tothom, probablement perquè la majoria de ketchups comprats a la botiga són, per dir-ho suaument, poc saludables. Per això, us ofereixo la meva senzilla recepta segons la qual cada any preparo ketchup de tomàquet autèntic i saludable, que gaudeix a la meva llar.

El ketchup casolà és una salsa universal deliciosa i saludable. Avui no faré salsa de tomàquet normal. Afegim pomes al conjunt tradicional de verdures. Aquesta versió de la salsa va bé amb carn, pasta i s'utilitza per fer pizza, gossos calents i pastissos casolans.

El final de l'estiu és famós per la collita d'albergínies i pebrots aromàtics. La combinació d'aquestes verdures és habitual a les amanides, tant acabades de preparar per menjar com tancades per a l'hivern. Segons les preferències, les receptes d'amanides també es poden fer amb all, ceba o pastanaga.