Pèsols: 3 receptes per a preparacions d'hivern

Quina és la millor manera d'emmagatzemar els pèsols i quin és el millor lloc per triar-ho?

La vida útil dels pèsols està determinada per l'espècie de la planta. Els productes frescos i secs s'han de conservar de manera diferent. Per tant, no es poden descuidar diversos punts quan s'emmagatzemen els pèsols d'una forma o una altra.

Llegeix més...

Lecho en salsa de tomàquet: secrets de cuina: com fer lecho amb salsa de tomàquet per a l'hivern

Categories: Lecho

Etiquetes: Lecho al tomàquet

Lecho és un dels preparats d'hivern més populars. I això no és d'estranyar, perquè quan obriu un pot d'amanida de verdures aromàtiques a l'hivern, us submergiu en un estiu inoblidable! Aquest aliment en conserva es serveix com a plat independent, s'afegeix a qualsevol guarnició i fins i tot es converteix en sopa. En aquest article volem revelar els secrets de cuinar lecho amb salsa de tomàquet i oferir les receptes provades més interessants.

Llegeix més...

Com congelar hummus

Categories: Gelant

Etiquetes: Hummus congelant

Hi ha moltes receptes per fer hummus. Les receptes clàssiques mediterrànies es milloren i es modifiquen, en funció dels gustos de la mestressa de casa i de la disponibilitat dels ingredients necessaris. Però per moltes receptes que hi hagi, la base són pèsols de xai bullits, o cigrons. Es necessita molt de temps per cuinar els pèsols, de manera que moltes mestresses de casa prefereixen fer hummus per a un ús futur, és a dir, congelar-lo.

Llegeix més...