Caviar de carpa
Caviar de bolets
Caviar congelat
Salar caviar
Caviar
Caviar d'albergínia
Caviar de carbassó
Caviar de pebre
Caviar de tomàquet
Caviar de remolatxa
Caviar de carbassa
Caviar vermell lleugerament salat
Caviar vegetal
Carpa salada
ous de peix
caviar negre
Caviar vermell
Com salar deliciosament el caviar de carpa
Categories: Salar caviar
La carpa és un peix bastant gran. Als nostres embassaments hi ha individus de fins a 20 kg de pes i fins a 1 metre de longitud. N'hi ha prou amb una carpa, i fins i tot una família nombrosa rebrà plats de peix durant una setmana. Si tot queda més o menys clar amb la carn, què passa amb el caviar? Estem acostumats a fregir caviar, però el caviar salat és molt més saborós i saludable. Ara veurem com salar caviar de carpa.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
