Carbassó

Després d'un curt estiu, vull deixar-ne tants records càlids com sigui possible. I els records més agradables, la majoria de vegades, arriben per l'estómac. 😉 Per això és tan agradable obrir un pot de deliciós caviar de carbassó a finals de tardor o a l'hivern i recordar la calor sensual de l'estiu.

Les amanides de verdures en conserva a l'hivern són increïblement saboroses. Segurament perquè amb ells torna l'estiu generós i lluminós a la nostra taula diària o de vacances. La recepta d'amanida d'hivern que us vull oferir la va inventar la meva mare quan la collita de carbassons era inusualment gran.

El carbassó és una verdura dietètica molt saludable. Conté potassi, ferro, magnesi, vitamines del grup B i moltes altres substàncies valuoses. Els metges recomanen especialment utilitzar carbassons per a la primera alimentació per a nens, persones amb malalties del sistema digestiu, gent gran i al·lèrgics.Per conservar les màximes propietats beneficioses d'aquesta verdura a l'hivern, podeu congelar-la.

Una verdura absolutament deliciosa, el carbassó, s'ha convertit avui en el protagonista del meu dolç dolç preparat per a l'hivern. I tot gràcies a la seva capacitat per absorbir els gustos i les olors d'altres ingredients.

La nostra família és una gran fan de diversos plats coreans. Per tant, fent servir diferents productes, intento fer alguna cosa coreana. Avui és el torn del carbassó. A partir d'aquests prepararem l'amanida més deliciosa per a l'hivern, que simplement anomenem “Carbassó coreà”.

Cada any, les mestresses de casa diligents, que es dediquen a tapar per a l'hivern, intenten 1-2 receptes noves. Aquesta preparació és una amanida senzilla i molt gustosa, que anomenem "Carbassó Uncle Bens". Segur que us agradarà i entrareu a la vostra col·lecció de les vostres preparacions provades preferides.

Aquest assortiment de verdures agrada als ulls els dies avorrits de finals de tardor i l'hivern glaçat. Aquesta opció per conservar diverses verdures juntes per a l'hivern és molt interessant, perquè en un pot obtenim tot un calidoscopi de diverses fruites.

La recepta per fer un carbassó cruixent en escabetx és molt senzilla, però preparar-lo per a l'hivern resulta molt saborós. L'avantatge d'aquest mètode d'enllaunament és que es poden utilitzar exemplars grans i massa grans.

Suggereixo preparar verdures variades per a l'hivern amb aquesta recepta molt senzilla. Les fotos pas a pas us ajudaran a fer la preparació de manera fàcil i ràpida.

Un aperitiu de carbassó picant preparat per a l'hivern, anomenat "Spicy Tongues" o "Llengua de la sogra", queda molt bé tant a taula com en un pot. Té un gust dolç i picant, i el carbassó en si és suau i tendre.

Qualsevol que tasti aquesta melmelada de carbassó per primera vegada no pot discernir immediatament de què està feta. Té un gust molt agradable (com la pinya amb l'acidesa de la llimona) i una agradable aroma cítrica. La melmelada és força espessa, els trossos de carbassó queden intactes i es tornen transparents quan es cuinen.

Vaig començar a buscar la recepta de l'amanida de carbassó més deliciosa per a l'hivern després de tornar d'un viatge previst i esperat. Viatjant per Itàlia, veient les seves vistes i admirant la bellesa d'aquest meravellós país, em vaig convertir en un autèntic fan de la cuina italiana.

Preparacions per a l'hivern Pickles: aquest és el nom d'una barreja en vinagre de verdures petites. Aquest assortiment de conserves no només té un gust picant, sinó que també té un aspecte molt apetitós. Convido les mestresses de casa que els agrada fer màgia a la cuina a dominar aquesta recepta original per preparar plats variats.

Per preparar un deliciós assortiment de verdures segons aquesta recepta, no calen coneixements ni habilitats especials. El principal que requereix una atenció especial és el farcit. Per a la seva preparació amb èxit, cal complir estrictament la proporció dels ingredients especificats. Però els requisits per a les verdures són menys estrictes: s'han de prendre aproximadament en la mateixa quantitat.

Amb aquesta recepta d'amanida de carbassó en escabetx, podeu preparar un excel·lent aperitiu fred. Aquesta amanida de carbassó segur que agradarà a tothom: tant als convidats com a la família.

Els carbassons marinats amb remolatxa, o més precisament, el suc de remolatxa, preparats segons aquesta recepta especial, es distingeixen pel seu sabor original únic i un aspecte bonic. El suc de remolatxa vermella els dóna un color preciós, i gràcies a les espècies especificades a la recepta, la preparació de carbassó adquireix una aroma sorprenent.

El carbassó a l'estil ucraïnès diversificarà el vostre menú a l'hivern. Aquests carbassons en conserva seran un excel·lent aperitiu fred i un complement a la carn, els cereals o les patates. Aquesta és una verdura dietètica, conté molts components útils i és molt bona per a la salut. Es recomana consumir-los tant com sigui possible per persones amb dolor a les articulacions. Per tant, la conservació deliciosa i senzilla del carbassó per a l'hivern hauria d'estar a l'arsenal de totes les mestresses de casa.

El carbassó marinat preparat segons la recepta proposada resulta elàstic i cruixent. La preparació adequadament preparada es pot consumir com a plat independent, però també es pot utilitzar com a ingredients per preparar diverses amanides i aperitius d'hivern. A més, el carbassó en vinagre pot substituir amb èxit els cogombres en vinagre si no en teniu a mà.

El carbassó marinat amb pomes i pastanagues preparat per a l'hivern segons aquesta recepta original, sens dubte, interessarà primer a l'amfitriona amb el seu aspecte bonic i la seva recepta d'adob inusual, i després a la família i als convidats els agradarà amb el seu sabor sorprenentment agradable.

Podeu cuinar carbassons marinats amb el suc de remolatxa i poma, si a la vostra llar no li importa gaudir de panets de carbassó a l'hivern, i totes les receptes que heu fet servir abans ja són una mica avorrides. Proveu de fer aquesta preparació inusual, el més destacat de la qual serà una marinada de suc de remolatxa vermella i suc de poma. No us decebrà. A més, preparar aquests carbassons en escabetx no podria ser més fàcil.