Carbassó

Si us agrada preparar receptes inusuals per a l'hivern, proveu de fer carbassons secs. Els amants dels dolços saludables i originals segur que els agradaran. Per descomptat, haureu de fer una mica de retoc, però el resultat serà inusualment saborós per menjar-los a l'hivern.

A les mestresses de casa els hauria agradat el carbassó amb all en suc de poma: la preparació és ràpida i la recepta és saludable i original. La deliciosa amanida de carbassó en escabetx no conté vinagre i el suc de poma actua com a conservant.

Aquesta recepta d'adobs variats va ser el resultat dels meus experiments amb les conserves. Hi havia una vegada, simplement enrotllava en un pot allò que havia crescut en aquella època al país, però ara aquesta és una de les meves receptes preferides, provades i fàcils de preparar.

La melmelada de carbassó amb llimona és una melmelada inusual. Tot i que probablement tothom ha sentit parlar de coses tan exòtiques com la melmelada de verdures! Ha arribat el moment de provar-ho tu mateix i assegurar-te que aquesta melmelada no és un conte, sinó unes postres molt saboroses i saludables per a qualsevol època de l'any!

Verdures fresques d'estiu, què podria ser més saludable? Però de vegades et canses de gustos tan familiars, vols alguna cosa especial, una combinació de productes inusual i fins i tot amb pressa. Els carbassons i els cogombres joves lleugerament salats són una gran idea per a un aperitiu ràpid d'estiu per a les mestresses de casa que els agrada sorprendre i valorar el seu temps.

El carbassó és una hortalissa que pertany a la família de les plantes de carbassa, una subespècie de la carbassa comuna. El fruit del carbassó té una forma oblonga; el carbassó jove té un color verd brillant; a mesura que madura, pot canviar a groc pàl·lid o blanc.

L'amanida de carbassó, recepta de l'oncle Bens, és molt fàcil de preparar. Aquí no cal fregir res. El més important que trigarà temps és preparar les verdures necessàries. Per preparar aquesta deliciosa amanida de carbassó per a l'hivern necessitarem:

Moltes mestresses de casa volen saber com es prepara el caviar de carbassa a casa per tal d'aconseguir un deliciós caviar de carbassa per a l'hivern, tal com venen a la botiga. Us oferim una recepta senzilla i molt gustosa. Per preparar caviar, podeu prendre carbassons joves o ja madurs. És cert que en el segon cas hauràs de pelar la pell i les llavors.

Probablement totes les mestresses de casa preparen carbassons per a l'hivern. Preparació: la llengua de carbassó picant agradarà a tota la família. Els carbassons enllaunats segons aquesta recepta complementaran perfectament el gust del segon plat i es poden servir com a berenar independent; no estaran fora de lloc a la taula festiva.