Col blanca

Un deliciós plat de verdures en escabetx sembla molt elegant a la taula, recordant l'estiu assolellat i l'abundància de verdures. No és difícil de fer, i la manca de proporcions clares permet adobar qualsevol verdura, verdures d'arrel i fins i tot ceba. Podeu utilitzar pots de diferents mides. L'elecció del volum depèn de la disponibilitat dels ingredients i de la facilitat d'ús.

Has provat la col en escabetx amb albergínia? Una combinació sorprenent de verdures dóna a aquest aperitiu d'hivern un sabor picant que segur que us encantarà. Suggereixo preparar una amanida d'albergínia en escabetx, lleugera i ràpida amb col, pastanagues, alls i herbes per a l'hivern.

El comí s'ha utilitzat durant molt de temps per fermentar verdures a les cuines de diferents nacions.El xucrut amb llavors de comí resulta cruixent, saborós i sorprenentment aromàtic si coneixeu alguns secrets per preparar la preparació.

La deliciosa col rosa cruixent marinada amb remolatxa i pastanaga és una decoració de taula senzilla i saludable. Es pot servir amb qualsevol guarnició o utilitzar-lo en amanides. S'aconsegueix un to rosa agradable amb un colorant natural: la remolatxa.

"La col és bona, un aperitiu rus: no és una vergonya servir-la, i si se la mengen, no és una llàstima!" - diu la saviesa popular. Però perquè realment no hi hagi vergonya servir aquesta delicia tradicional, la fermentarem segons una recepta clàssica contrastada, exactament com ho han fet les nostres àvies des de temps immemorials.

Avui us prepararé una recepta senzilla i inusual per a un berenar magre fet amb verdures de tardor, després de preparar el qual obtindrem un deliciós xucrut amb verdures. Aquest plat és fàcil de preparar i no requereix gaires despeses. I el que és molt important és que sigui un plat saludable. La fermentació es produeix de manera natural sense afegir vinagre. Per tant, aquesta preparació es pot considerar amb raó [...]

És possible congelar la col? Per descomptat, sí, però els diferents tipus de col es diferencien no només per la forma, sinó també per la finalitat i, per tant, s'han de congelar de diferents maneres. Llegiu a continuació sobre com fer-ho correctament a casa.