Salmó chum
Com emmagatzemar el salmó xum a casa
El salmó chum és un peix salmó força car. Es ven fresc congelat, refrigerat, fumat i salat. La forma en què es va processar afecta l'emmagatzematge del salmó xum.
Com salar el salmó xum amb salmó salat
L'alt preu del salmó chum salat no garanteix la bona qualitat d'aquest deliciós peix. Per evitar decepcions de nou, escabeu el salmó xum vosaltres mateixos. És molt senzill, i potser la part més difícil d'aquesta recepta és triar el peix.
Com salar el salmó xum a casa: les 7 maneres més populars de preparar el salmó xum lleugerament salat
A tots ens agrada el peix vermell lleugerament salat. Una peça de 150-200 grams es pot comprar a gairebé qualsevol botiga, però la millor opció és l'escabetx casolà. El salmó és saborós, però molta gent no s'ho pot permetre, i el salmó rosa pràcticament no conté capes grasses, cosa que el fa una mica sec. Hi ha una solució: la millor opció és el salmó xum. En aquest article trobareu moltes maneres diferents de salar el salmó xum a casa. L'elecció és vostra!
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
