Kohlrabi
Com emmagatzemar la col de col-rave a casa
Categories: Com emmagatzemar
Molts jardiners han començat recentment a conrear kohlrabi pel seu compte. Aquesta verdura es valora pel seu gust agradable i la presència d'una gran quantitat de vitamines. Per tant, després de la collita, voleu abastir-ne durant un temps abans.
Col de col: propietats, beneficis i perjudicis, vitamines, composició. Com sembla la col de col-rave: descripció i foto.
Categories: Verdures
El kohlrabi és originari del nord d'Europa. Aquí, segons els cronistes, la col va aparèixer per primera vegada l'any 1554, i 100 anys més tard es va estendre per Europa, inclosa la Mediterrània. Traduït de l'alemany com "nap de col".
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
