Espècia de coriandre en conserva

Avui prepararem llard de porc salat amb all en un pot. A la nostra família, l'elecció de la llard per salar la fa el marit. Ell sap quina peça és millor triar i d'on tallar-la. Però sempre té en compte les meves preferències que la llard de porc tingui una escletxa.

Hi ha moltes varietats de ketchup a base de prunes de cirera. Cada mestressa de casa ho fa completament diferent. Fins i tot per a mi, cada cop es diferencia de la preparada anteriorment, tot i que faig servir la mateixa recepta.

La nostra família és una gran fan de diversos plats coreans. Per tant, fent servir diferents productes, intento fer alguna cosa coreana. Avui és el torn del carbassó. A partir d'aquests prepararem l'amanida més deliciosa per a l'hivern, que simplement anomenem “Carbassó coreà”.

Qui pot ser indiferent a la deliciosa carn seca? Però aquesta delicadesa no és barata. Us suggereixo que prepareu el biltong africà segons la meva recepta casolana assequible amb fotos pas a pas.

El peix vermell lleugerament salat és un aperitiu meravellós, sens dubte. Però el preu d'espècies com la truita, el salmó, el salmó xum és bastant alt per a la persona mitjana. Per què no prestar atenció al salmó rosa? Sí, sí, tot i que aquest peix sembla una mica sec a primera vista, quan es sala es torna pràcticament indistingible de les varietats cares.

L'arengada és un peix barat i molt saborós. És especialment bo quan està salat i adobat. Aquest senzill plat apareix sovint a les taules fins i tot dels esdeveniments més especials.Però no tothom pot adobar l'arengada correctament immediatament, així que hem preparat un material detallat sobre el tema de la preparació d'arengada lleugerament salada a casa.

El coriandre és l'espècia més popular per a plats de carn i verdures. El coriandre també és molt apreciat al Caucas, afegint-lo a gairebé tots els plats. A més, no només s'utilitza la part verda de la planta a la cuina, sinó també les llavors. Moltes persones coneixen el coriandre amb un altre nom: coriandre, però aquestes són només les llavors de coriandre, que s'utilitzen a la cocció.

Les herbes fragants i picants afegeixen un sabor estiuenc als plats, especialment necessaris a l'hivern. Les espècies seques també són bones, però perden el seu color, però el plat no només ha de ser saborós, sinó també bonic.

Salsitxa semifumada de Tallinn: estem acostumats a comprar-la a una botiga o al mercat. Però, la recepta i la tecnologia de producció d'aquesta botifarra de porc i vedella són tals que es poden preparar simplement a la vostra casa d'estiu o a casa vostra, sempre que tingueu un fumador a casa.

La botifarra vegetariana de Quaresma està feta amb els ingredients més comuns. Al mateix temps, el producte final resulta molt saborós i original, i és molt fàcil preparar-lo tu mateix a casa.

S'aconsella fer carn seca a l'època de fred, quan fa fresc a l'exterior i a l'interior. Aquest tipus de carn és fàcil de preparar, però el procés de cocció és força llarg i requereix una mica de temps per no provar-ho abans d'hora.

Les salsitxes de caça casolanes no es poden comparar amb les que es compran a la botiga. Un cop els feu, sentireu el gust de la botifarra real. Després de tot, les salsitxes de caça no contenen cap additiu aromatitzant artificial, només carn i espècies.

La botifarra fumada crua casolana elaborada segons aquesta recepta es distingeix pel seu alt gust i una llarga vida útil. Aquest últim s'aconsegueix mitjançant el fumat en fred del producte. La botifarra de porc i vedella s'asseca gradualment i es converteix en una botifarra seca clàssica. Per tant, no només és bo per servir a la taula de vacances, sinó que també és insubstituïble en una caminada o al país. Fa deliciosos entrepans per als nens de l'escola.

Aquesta recepta de botifarra casolana es prepara a partir de la carn grassa d'un porc acabat de sacrificar. Normalment els nostres avantpassats feien aquesta feina a finals de la tardor o l'hivern, quan ja s'havien produït gelades i la carn no es feia malbé. L'embotit de porc natural és saborós i saludable, perquè està fet íntegrament amb productes naturals: els intestins netejats i processats s'omplen de carn fresca i espècies. La recepta, per descomptat, no és senzilla, però el resultat val la pena una mica d'esforç.

Proveu de fer llard aromàtic amb all i espècies diverses; crec que la meva preparació casolana no deixarà indiferent la vostra llar. La llard de porc preparada amb el mètode de salaó en sec està moderadament salada i es pot emmagatzemar a la nevera durant molt de temps.

El peix de riu salat a casa és sens dubte una excel·lent delicadesa i una excel·lent decoració per a cada taula. A més, preparar un exquisit deliciós no és gens difícil ni car; fins i tot un cuiner novell pot gestionar el procés d'escabetx sense cap problema.

A un plat de puré de patates, el peix salat serà, sens dubte, el millor afegit. Però el peix comprat no sempre fa que el sopar sigui exitós i agradable. El peix salat sense gust comprat a la botiga pot arruïnar-ho tot. Aquí és on vindrà al rescat la nostra recepta casolana per salar peixos com l'espat, l'arengada o l'arengada.

El "formatge" casolà de pastanaga amb llimona i altres espècies es pot preparar en un any quan la collita d'arrel dolça i brillant és especialment bona i les pastanagues han crescut sucoses, dolces i grans. Aquesta preparació de pastanaga es prepara bullint la massa de pastanaga i després afegint espècies.

Aquesta senzilla recepta casolana us permet preparar un assortiment d'escabetx tan deliciós a partir d'ingredients habituals i familiars. Les pastanagues en escabetx amb pomes són saboroses i saludables. Es pot utilitzar tant com a berenar original com com a postres salades.

No t'agrada molt la carbassa, no has cuinat mai i no saps què fer amb carbassa per a l'hivern? Arrisca, prova de fer una recepta inusual a casa: salsa de carbassa o caviar amb pomes. M'he trobat amb diferents noms, però la meva recepta es diu caviar. Els components d'aquesta peça inusual són senzills i el resultat sens dubte sorprendrà agradablement a tots els vostres amics.