Canyella

Les fruites confitades es poden fer no només amb fruites i baies, sinó també amb alguns tipus de verdures. Les fruites confitades fetes de carbassó, carbassa, pastanagues i fins i tot remolatxa tenen un sabor excel·lent. Es tracta de la remolatxa confitada que parlarem en aquest article.

Les rodanxes de taronja seques s'han estès molt no només a la cuina. Cada cop s'utilitzen més com a base per a la creativitat. Les composicions de bricolatge d'Any Nou i Nadal amb cítrics secs no només decoraran la vostra llar, sinó que també li aportaran un aroma festiu. Parlarem de com pots assecar una taronja a casa en aquest article.

Les peres confitades seques increïblement saboroses i aromàtiques us recordaran l'estació càlida durant l'estació freda. Però a més de ser increïblement saboroses, també són molt saludables. Se sap que la pera conté més fructosa que glucosa, per la qual cosa aquesta fruita és útil per a la disfunció pancreàtica.

Aquesta preparació de tomàquet és molt fàcil de preparar, sense gastar molt de temps i esforç en la preparació. Un altre avantatge d'aquesta recepta és que no conté massa ingredients innecessaris.

La melmelada de carbassa i poma és una confitura ideal per complementar el ram de sabors de les delícies gastronòmiques en forma de creps, bruschetta i brioixeria casolana. Gràcies al seu sabor delicat, la melmelada casolana de carbassa i poma es pot utilitzar com a complement als productes de forn o com a plat de postres independent.

La salsa de tomàquet casolana és la salsa preferida de tothom, probablement perquè la majoria de ketchups comprats a la botiga són, per dir-ho suaument, poc saludables. Per això, us ofereixo la meva senzilla recepta segons la qual cada any preparo ketchup de tomàquet autèntic i saludable, que gaudeix a la meva llar.

El ketchup casolà és una salsa universal deliciosa i saludable. Avui no faré salsa de tomàquet normal. Afegim pomes al conjunt tradicional de verdures. Aquesta versió de la salsa va bé amb carn, pasta i s'utilitza per fer pizza, gossos calents i pastissos casolans.

Normalment, aquesta melmelada de poma la faig a la tardor, quan la collita ja s'ha collit i els fruits ja han arribat al màxim de maduració i contingut de sucre. De vegades faig melmelada amb molt de xarop, i de vegades, com aquesta vegada, la faig perquè hi hagi molt poc almívar. Aquesta recepta per preparar el brou em dóna l'oportunitat d'aconseguir les rodanxes de poma més "seques", que utilitzo no només com a melmelada, sinó també com a farcit preciós per a diversos productes de forn.

No cal que compreu una salsa de mostassa saborosa i saludable o un condiment a la botiga, sinó que la prepareu a casa. Tot el que necessites és tenir una bona recepta i comprar o cultivar llavors de mostassa o en pols.

Les papallones són un dels bolets més comuns als nostres boscos. És un plaer recollir-los i cuinar-los si saps fer-ho correctament. Els bolets marinats segons aquesta recepta resultan saborosos, bonics i tendres. Només hi ha un moment poc agradable: treure la pell enganxosa dels taps de bolets. Sempre faig aquest negoci "brut" amb guants prims de goma per protegir-me les mans.

Els bolets en vinagre preparats per a l'hivern segons aquesta recepta són molt adequats per a les preparacions fetes pels residents dels apartaments de la ciutat. Cuinar la marinada per separat és una manera de preparar deliciosos bolets en dues etapes.En la primera etapa, els bolets es bullen en aigua fins que estiguin tendres, i en la segona etapa s'aboquen amb la marinada cuinada per separat.

Les aus de corral (ànec o oca) preparades segons aquesta recepta tenen un gran sabor i es poden emmagatzemar durant un llarg període. Es pot servir a la taula de vacances sense processament addicional. Aquesta carn fumada tan deliciosa també serveix per preparar tot tipus d'amanides, canapès i entrepans.

Aquest mètode de cocció, com ara cuinar en un adob, s'utilitza per adobar els bolets. Com a resultat d'aquest senzill tractament tèrmic, els bolets queden saturats d'espècies i es tornen picants.

El brau de porc és un plat conegut per les mestresses de casa des de l'antiguitat. La recepta és tal que no és difícil de fer. Per a això, solen utilitzar carn més econòmica (cap, potes, orelles), per tant, és molt més econòmica que altres productes carnis. El plat resulta saborós i saludable.

Vols conservar durant molt de temps les canals d'aus de corral com l'ànec, el pollastre, l'oca o el gall dindi? Proveu de fumar-los per a l'hivern a casa amb el mètode de fumar en fred.Aquest mètode és senzill i assequible, i les aus de corral fumades preparades amb ella resultan aromàtiques, sucoses i saboroses.

Aquest paté de fetge casolà no requereix una inversió important. No obstant això, pel que fa a gust i propietats nutricionals, no és inferior a cap altre fet de carn. Perquè el paté de fetge sigui saborós i nutritiu, heu de complir estrictament les recomanacions descrites a la recepta i la seqüència d'accions durant el procés de cocció.

Salar carn i llard a casa fa temps que és la forma més habitual de preparar-los. Aquest mètode no s'ha oblidat ni ara. Per preparar un deliciós pernil de porc salat a casa, utilitzeu carn de porc magra i fresca.

Perquè les mongetes siguin el més saboroses possible, necessitareu beines joves sense fibra. Si estan presents a la vostra varietat de mongetes, s'han de treure manualment, juntament amb les puntes de la beina a banda i banda. Una senzilla recepta d'escabetx de mongetes verdes us ajudarà a conservar el seu sabor i propietats beneficioses per a l'hivern.

Els aranyons en vinagre sense cuinar són bons perquè conserven completament les substàncies beneficioses de les baies, i l'absència de sucre a la recepta us permet utilitzar aquests preparats de nabiu per a plats o begudes dolces i com a base per a salses.

La recepta de tomàquets secs casolans en oli és molt senzilla i requereix molt poca feina per part vostra. Però a l'hivern, aquests tomàquets secs al sol són una autèntica troballa, que no només afegirà varietat a qualsevol plat, sinó que també el saturarà amb vitamines. A més, aquesta preparació us ajudarà a estalviar diners en tomàquets frescos a l'hivern. Després de tot, els preus per a ells en aquesta època de l'any simplement "mosseguen".