Canyella

En general, les cebes petites no són aptes per a l'emmagatzematge a l'hivern; s'assequen ràpidament. Però a partir d'una ceba tan antiestètica i petita podeu fer una excel·lent preparació casolana per a l'hivern: cebes adobades cruixents, picants i molt saboroses.

Vull compartir diverses maneres de preparar un deliciós condiment de rave picant amb l'addició de vinagre. Per què de diverses maneres? Com que a algunes persones els agrada el condiment més picant, per a alguns el color de la remolatxa és important, i alguns els agrada que també estigui condimentat. Potser aquestes tres receptes d'adob de rave picant us seran útils.

A un plat de puré de patates, el peix salat serà, sens dubte, el millor afegit. Però el peix comprat no sempre fa que el sopar sigui exitós i agradable. El peix salat sense gust comprat a la botiga pot arruïnar-ho tot. Aquí és on vindrà al rescat la nostra recepta casolana per salar peixos com l'espat, l'arengada o l'arengada.

Has provat mai la melmelada de raïm? T'has perdut molt! Sana, saborosa, fàcil de preparar i emmagatzemar, simplement increïble melmelada de la teva varietat de raïm preferida t'ajudarà a alegrar les nits fredes d'hivern amb una tassa de te aromàtic. El més destacat d'aquesta recepta és que preparem melmelada de raïm al forn.

Tothom sap el benefici que és el raïm: inclouen un enfortiment general del sistema immunitari, protecció contra el càncer, eliminació de toxines del cos, prevenció de l'envelliment prematur i prevenció de malalties cardiovasculars. Per tant, tinc moltes ganes de guardar aquestes "perles de vitamines" per a l'hivern. Per a això, al meu entendre, no hi ha res millor i més saborós que enrotllar la compota de raïm segons aquesta senzilla recepta sense esterilització. Us explicaré pas a pas com ho faig cada tardor.

Per als amants de les preparacions inusuals i útils, ofereixo una recepta força senzilla i alhora original per a baies de serbal casolanes. Picarem baies, que decoren els carrers de les nostres ciutats en grans quantitats. Parlarem de serbal de fruits vermells o serbal vermell.

Chokeberry ha rebut un major reconeixement a la cuina.Però el serbal amb baies vermelles no és pitjor, només cal saber com preparar-lo adequadament per a l'hivern. Tinc una recepta casolana senzilla sobre com preparar serbal vermell remullat.

Aquesta senzilla recepta casolana sobre com fer pastanagues cruixents en vinagre es convertirà en un salvavides per a moltes mestresses de casa. Tenint aquesta preparació al "fons", podeu posar la taula ràpidament quan arribin els convidats de manera inesperada. També és insubstituïble quan necessiteu preparar ràpidament una amanida o una sopa d'hivern. I encara que les pastanagues fresques estan disponibles en qualsevol època de l'any, val la pena dedicar una mica del seu temps lliure a preparar una preparació de pastanaga tan saborosa i saludable per a la llar.

L'amanida de carbassa d'hivern és "dos en un", és alhora bonica i rica en vitamines. Què més podria ser més desitjable a l'hivern? Per tant, tenint aquesta interessant recepta per a una deliciosa preparació casolana de carbassa, no puc evitar compartir-la amb vosaltres, estimades mestresses de casa.

Vull dir de seguida que el raïm en vinagre és una delícia molt saborosa. Pot ser un aperitiu salat per a carn i unes postres interessants. L'escabetx de raïm segons aquesta recepta és bastant senzill. La seva preparació a casa no requereix cap habilitat especial ni molt temps.

Jo, com moltes mestresses de casa que sempre fan moltes preparacions casolanes diferents per a l'hivern, tinc al meu arsenal diverses receptes per preparar aquestes preparacions a partir de prunes. Preparo melmelada de prunes fragants per a un ús futur de dues maneres. Ja he descrit el primer mètode, ara estic publicant la segona recepta.

Amb l'escabetx de pomes per a l'hivern, sempre tindreu a mà un aperitiu saborós, un berenar o simplement una deliciosa delicadesa tant per a vosaltres com per als nens. Les pomes marinades segons aquesta recepta són gustoses i picants i aptes per a tota la família. I no serà una vergonya interpretar-lo davant dels convidats.

Aquesta recepta inusual per preparar peres amb vinagre és fàcil de preparar, encara que triga dos dies. Però això no espantarà els veritables amants del gust original. A més, el procés és molt senzill, i el gust inusual de les peres en vinagre, agredolç, diversificarà el menú i sorprendrà els membres de la llar i els convidats.

A la meva família li encanta el codony madur fragant i intento preparar la meva fruita preferida per a l'hivern.El codony fragant, marinat segons aquesta recepta casolana, ens va captivar amb el seu inusual gust àcid picant i aroma rica, i a mi, també amb la facilitat d'elaboració de la recepta.

La carbassa en vinagre d'Estònia casolana és una recepta que de ben segur es convertirà en un dels aperitius preferits de tots els membres de la vostra família. Aquesta carbassa és ideal no només per a tot tipus de plats de carn, sinó també per a amanides i guarnicions.

La carbassa en conserva es prepara a finals de tardor. És durant aquest període quan els seus fruits maduren completament i la polpa es torna taronja brillant i el més dolça possible. I aquest últim té una gran influència en el gust final de la peça. Per tant, les carbasses de nou moscada són ideals per a la conservació.

Aquesta salsa de tomàquet substituirà completament el ketchup comprat a la botiga, però al mateix temps serà incomparablement més saludable. La salsa de tomàquet casolana no fa servir absolutament cap conservant, per no parlar dels potenciadors artificials del sabor. Per això, proposo posar-nos a treballar plegats.

Si no sabeu què fer amb prunes per a l'hivern, us recomano preparar aquesta salsa amb pomes i prunes.La recepta segurament es convertirà en la teva preferida. Però només preparant-lo tu mateix a casa podràs apreciar una combinació tan harmònica de tots els productes que s'hi inclouen.

La pruna és una fruita que, a més de les preparacions dolces, també produeix un deliciós condiment salat. Sovint també s'anomena condiment georgià: això es deu al fet que entre els pobles del Caucas, de totes les fruites, com a resultat de la màgia culinària i la combinació de productes aparentment incompatibles, sempre obtenen un deliciós condiment picant per a la carn. . Cal tenir en compte que aquesta recepta casolana és perfecta per a pasta, pizza i fins i tot cereals habituals. L'hivern és llarg, tot es fa avorrit i us permet afegir varietat de sabor a plats normals i aparentment avorrits.

Les mirabelles són petites, rodones o lleugerament ovalades, dolces, sovint amb un gust àcid, les prunes. Aquesta crema groga, el costat de la qual mirant al sol sol ser d'un color vermell intens, és un magatzem de vitamines. Les baies de Mirabelle eliminaran les toxines del cos i enfortiran el sistema nerviós. Tenen un gust molt agradable. La varietat de pruna Mirabelle per a preparacions casolanes es considera una de les millors.