Caviar vermell: 3 receptes de preparacions per a l'hivern

Caviar vermell lleugerament salat: mètodes de salaó casolans: com salar caviar de peix vermell de manera ràpida i senzilla

Etiquetes: Caviar vermell lleugerament salat

Una delícia que sempre agrada a la vista durant una festa festiva és un entrepà amb mantega i caviar vermell. Malauradament, els plats amb caviar vermell lleugerament salat no són tan habituals a la nostra dieta. I la raó d'això és el preu "mossegant" d'un volum molt petit de marisc. La situació es pot suavitzar comprant una carcassa sense eviscerar d'una femella de salmó a la botiga i salant-ne el caviar. Totes les complexitats d'aquest procés es discutiran en detall al nostre article.

Llegeix més...

Com congelar caviar

Categories: Gelant

Etiquetes: Caviar congelat, Congelar peix

El caviar negre i vermell a la taula és un signe del benestar de la família, i és estrany que les vacances estiguin completes sense aquesta delicadesa. És bastant car, de manera que el problema d'emmagatzemar caviar és molt agut. Es pot conservar el caviar congelant, sobretot si n'hi ha molt i és fresc?

Llegeix més...

Escabetx casolà de caviar vermell (truita, salmó rosa). Recepta per salar caviar vermell a casa.

Categories: Salar caviar

Avui en dia, el caviar vermell està present a gairebé totes les taules de vacances. En fan entrepans, el serveixen amb panellets, el fan servir per decorar... Tota mestressa de casa sap que aquest plaer no és gens barat. Però per a aquells que sàpiguen pescar peix i saben adobar caviar a casa, l'estalvi es notarà.

Llegeix més...