Àcid de llimona

Malauradament, després del tractament tèrmic, les cireres perden la major part del seu gust i aroma i la melmelada de cireres es torna dolça, però de gust una mica herbaci. Per evitar-ho, la melmelada de cireres grogues s'ha de preparar correctament i no us oblideu de les nostres "varetes màgiques": espècies.

Algunes persones no fan melmelada de maduixes congelades per por que s'escampin. Però aquestes són pors vanes si escolteu els consells i recomanacions d'aquells que ja han fet aquesta melmelada i s'han fet realment melmelada, i no melmelada o melmelada.

La vida útil de la morera, o morera, és molt curta. És impossible mantenir-lo fresc, tret que el congelis? Però el compartiment del congelador no és de goma, i les moreres es poden conservar d'una altra manera, per exemple, fent-ne melmelada.

La rosa mosqueta és un arbust molt estès. Totes les seves parts es consideren útils: verdures, flors, fruites, arrels i branques. Molt sovint, els rosa mosqueta s'utilitzen a la cuina i amb finalitats medicinals. Les flors són menys populars. Això es deu al fet que cal recollir inflorescències roses durant el seu període de floració actiu, que es produeix durant un temps bastant curt. Simplement deliciosa melmelada es prepara amb pètals de rosa mosqueta fragants. Podeu comprar-lo a les botigues, però el preu d'aquesta delicadesa és molt elevat. Per donar-vos l'oportunitat de gaudir d'unes postres inusuals, hem recopilat informació detallada sobre les regles de recollida i processament de pètals delicats de rosa mosqueta, així com totes les maneres de fer-ne melmelada a casa.

Una de les primeres baies de primavera és la bonica maduixa, i a la meva casa li encanta aquesta baia crua i en forma de melmelades i conserves. Les maduixes en si són baies aromàtiques, però aquesta vegada vaig decidir afegir pètals de rosa de te a la melmelada de maduixa.

La baia de meló gran, amb el seu excel·lent sabor, és molt popular. Es consumeix no només fresc. Moltes mestresses de casa s'han adaptat a collir meló per a l'hivern. Aquests inclouen xarops, conserves, melmelades i compotes.Avui veurem més de prop les opcions i mètodes per fer melmelada de meló. Si seguiu estrictament les instruccions, el procediment de cocció no hauria de ser difícil fins i tot per als cuiners novells.

Quan les peres maduren als jardins, les mestresses de casa es perden a la recerca de diverses receptes per preparar-les per a l'hivern. Les fruites fresques estan mal emmagatzemades, de manera que no hi ha gaire temps per pensar i accions específiques.

La cirera dels ocells té una temporada de collita molt curta i cal tenir temps per preparar-la per a l'hivern, o almenys guardar-la fins a la tardor. La cirera d'ocell s'asseca, se'n fa melmelada, es fan tintures i compotes. Però per no ser decebut a l'hivern, cal cuinar correctament la cirera dels ocells. La cirera dels ocells no li agrada el tractament tèrmic a llarg termini. Això fa que perdi el seu sabor i aroma. Per tant, cal cuinar la compota de cireres d'ocells amb molta cura i ràpidament.

L'irga és una baia molt saborosa. Sovint hi ha una baralla amb els ocells per la collita d'aquesta bellesa porpra. Si el vostre ha arribat i l'arbàs s'ha recollit amb seguretat, és hora de pensar en els preparatius. Us convidem a preparar una deliciosa melmelada. La tecnologia per preparar aquestes postres és molt senzilla i no us hauria de causar la més mínima dificultat. Però primer és el primer...

En ple estiu, els arbusts de gerds produeixen una magnífica collita de baies madures i aromàtiques. Després d'haver menjat moltes fruites fresques, hauríeu de pensar seriosament a utilitzar part de la collita per a la collita d'hivern. A Internet podeu trobar una gran varietat de receptes per preparar subministraments de gerds d'hivern. En aquest article trobareu una selecció de receptes dedicades a la melmelada de gerds. Després d'estudiar tota la informació que oferim, segur que trobareu la millor manera de fer melmelada de baies madures.

La granadina és un xarop gruixut amb un color brillant i un gust dolç molt ric. Aquest xarop s'utilitza per preparar diversos còctels. A qualsevol bar que ofereix als clients una varietat d'opcions de còctels per triar, segur que hi haurà una ampolla de xarop de granadina.

Calent, picant, àcid, verd, amb xile: hi ha moltes receptes inusuals i saboroses per a tomàquets en conserva. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta, provada al llarg dels anys i aprovada per la seva família. La combinació, alfàbrega i tomàquet, és un clàssic de la cuina.

Hi ha tot tipus de preparacions fetes amb pomes, però les mestresses de casa agraeixen especialment aquelles que requereixen un mínim de temps i esforç per preparar-la. Aquestes preparacions expresses inclouen melmelada.A diferència de la melmelada, no cal preocupar-se per la seguretat dels trossos de fruita al plat acabat i la transparència de l'almívar. La melmelada de poma és un plat universal. Es pot utilitzar com a untar en un tros de pa fresc, com a cobertura per a productes de forn o com a salsa per a creps.

En general, als nens no els agraden gens les verdures, inclòs el carbassó. Proveu de preparar carbassons en conserva com les pinyes per a l'hivern. Estic segur que aquesta preparació de carbassó amb suc de pinya no deixarà indiferent la vostra llar.

L'arròs familiar té un altre nom preciós: arròs. Aquest arbust viu als jardins de molts estiuejants, però els fruits no són gaire populars. Però en va! Chokeberry és molt útil! Els plats preparats a partir d'aquesta baia són capaços de regular la pressió arterial alta, que sens dubte és apreciada pels pacients hipertensos. A més, la chokeberry conté una gran quantitat de vitamines i microelements que el nostre cos necessita constantment.

Els bonics cogombres verds i els pebrots vermells carnosos es complementen a la perfecció en gust i creen un bonic esquema de colors.Any rere any, marina aquestes dues meravelloses verdures en pots de litre en una marinada agredolç sense vinagre, però amb àcid cítric.

Quan les cireres maduren al jardí, la qüestió del seu processament es torna aguda. Les baies es fan malbé bastant ràpidament, així que no ho podeu dubtar. Avui aprendràs totes les complexitats de preparar melmelada de cireres per a un ús futur. La textura delicada d'aquestes postres, combinada amb un sabor brillant i ric, sens dubte us delectarà amb una tassa de te calent a les nits d'hivern.

La tardor és el moment de collir peres sucoses i aromàtiques. Després d'haver-ne menjat farcits, sorgeix la pregunta de com pots preparar-los per a l'hivern. La melmelada es considera amb raó una de les maneres tradicionals de collir fruits. Resulta espessa i aromàtica, i pot ser un farcit excel·lent per a diversos pastissos i creps. A més, preparar melmelada de pera no és gens difícil.

Els arbustos i els arbres de prunera solen produir una molt bona collita. Els jardiners fan front a l'abundància de baies emmagatzemant-les per a l'hivern. A més de les compotes, conserves i melmelades habituals, a partir de prunes es prepara un xarop molt saborós. Amb finalitats culinàries, s'utilitza com a salsa per a creps i productes de forn, així com com a farciment per a còctels refrescants. En aquest article parlarem de totes les maneres de preparar aquestes postres a casa.

El nostre mètode tradicional i més comú de conservar és amb vinagre. Però passa quan, per un motiu o un altre, cal fer preparacions sense vinagre. Aquí és on l'àcid cítric ve al rescat.