Mantega
Com salar la mantega per a l'hivern amb el mètode calent
La papallona pertany a la segona categoria de bolets, i és absolutament en va. Els bolets joves són molt saborosos en qualsevol forma, i els aperitius més deliciosos són els bolets en escabetx i salats. Ara veurem com salar la mantega per a l'hivern.
Boletus: com assecar els bolets a casa: bolets secs per a l'hivern
Després d'haver recollit una gran collita de bolets, la gent comença a pensar en maneres de conservar-los per a l'hivern. La mantega es pot adobar, congelar i assecar. L'assecat és el millor mètode d'emmagatzematge, sobretot si la capacitat del congelador no permet congelar grans lots de bolets. Els bolets ben secs conserva totes les vitamines, nutrients i propietats gustatives. Llegiu sobre totes les maneres d'assecar els bolets a casa en aquest article.
Com congelar bolets
Podeu conservar bolets frescos per a l'hivern congelant-los al congelador. Hi ha diverses maneres, depenent de quins plats preparareu a partir d'ells i del temps que penseu dedicar-hi.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
