Nectarina
Suc de nectarina amb polpa per a l'hivern
Categories: Sucs
Una nectarina es diferencia d'un préssec no només per la seva pell nua, sinó també per la seva gran quantitat de sucre i vitamines. Per exemple, la nectarina té gairebé el doble de vitamina A que en un préssec normal. Però aquí acaben les diferències. Podeu fer puré de nectarina, fer melmelada, fer fruites confitades i fer suc, que és el que farem ara.
Com cuinar la compota de nectarines per a l'hivern: una recepta per preparar nectarines sense pasteurització
Categories: Compotes
Algunes persones prefereixen anomenar la nectarina "préssec calb" i, en general, tenen tota la raó. Una nectarina és el mateix que un préssec, només que sense la pell esponjosa.
Igual que els préssecs, les nectarines tenen moltes varietats i mides, i qualsevol recepta que utilitzeu per als préssecs també funcionarà per a les nectarines.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
