cogombres

Els cambrers professionals no es sorprendran amb el xarop de cogombre. Aquest xarop s'utilitza sovint per preparar còctels refrescants i tònics. El xarop de cogombre té un sabor neutre i un agradable color verd, el que el converteix en una bona base per a altres fruites que tenen un sabor massa fort i s'han de diluir.

No es necessita gaire temps per preparar ràpidament cogombres en vinagre per a l'hivern amb aquesta recepta. Deixeu uns 30 minuts per completar la preparació. Fins i tot una mare amb un nadó pot dedicar tant de temps.

Ha arribat l'època de maduració dels cogombres. Algunes mestresses de casa fan els preparatius per a l'hivern segons una recepta fiable i provada. I a alguns, inclòs jo, els encanta experimentar, i cada any busquen receptes i gustos nous i inusuals.

En aquesta recepta he anomenat cogombres en conserva per a nens perquè estan preparats per a l'hivern sense vinagre, la qual cosa és una bona notícia. Gairebé no hi ha un nen a qui no li agradin els cogombres preparats en pots, i aquests cogombres es poden donar sense por.

No sempre és possible congelar cogombres sencers per a l'hivern, i el desig de cuinar alguna cosa de cogombres frescos a l'hivern no es pot ignorar. Després de tot, els cogombres frescos són saborosos, saludables i simplement agradables.

Vaig començar a cuinar cogombres adobats a rodanxes segons aquesta recepta fa dos anys, després del meu primer intent en una festa. Ara tanco els cogombres per a l'hivern, la majoria utilitzant només quarts, segons aquesta recepta. A la meva família se'n van amb un cop.

L'escabetx en fred és un dels mètodes més antics, fàcils i comuns de preparar cogombres per a un ús futur. El procés d'escabetx de verdures es basa en la fermentació de l'àcid làctic dels sucres del producte. L'àcid làctic, que s'acumula en ells, dóna a les verdures un sabor únic i també actua com a antisèptic i, al mateix temps, suprimeix els organismes nocius i prevé el deteriorament del producte.

La meva àvia em va donar aquesta recepta i em va dir: "Quan la teva néta es casi, alimenta el teu marit de tot, i sobretot aquest lecho, no et deixarà mai". De fet, el meu marit i jo fa 15 anys que vivim junts, i constantment em demana que faci aquest deliciós lecho segons la recepta de la meva àvia. 😉

Els cogombres estan congelats? Aquesta pregunta ha estat preocupant cada cop més gent últimament. La resposta és clara: és possible i necessari! Aquest article presenta 6 maneres de congelar correctament cogombres frescos i en vinagre.

L'estiu és una època meravellosa per a verdures fresques i verdures sucoses. Un dels plats més deliciosos amb cogombres aromàtics, anet fragant i ceba verde és okroshka. A l'estació freda, els verds són difícils de trobar o són cars, i pràcticament no hi ha oportunitat de mimar els vostres éssers estimats amb una sopa freda aromàtica.

Si teniu molts cogombres que no són adequats per a l'escabetx i l'escabetx, els anomenats de mala qualitat o simplement grans, en aquest cas podeu preparar una preparació inusual per a l'hivern. Per fer-ho, només cal tallar cogombres grans a trossos llargs i abocar-hi la marinada d'all original.

Aquesta amanida d'hivern és molt senzilla i fàcil de preparar, i el més important, qualsevol mestressa de casa la pot fer. Tot i el petit nombre d'ingredients, l'amanida té un sabor excel·lent. Tingueu en compte que els cogombres no es tallen en cercles, sinó en rodanxes oblonges, i algunes persones anomenen l'amanida no "tenra", sinó "dits de dama".

Hi ha moltes receptes per preparar deliciosos cogombres en coreà per a l'hivern. Algunes preparacions es poden tancar ràpidament, mentre que d'altres requereixen més temps per preparar-se. Cadascun d'ells és bo a la seva manera.

Fins i tot un principiant en aquesta matèria pot preparar una amanida de verdures d'hivern tan deliciosa. Al cap i a la fi, la preparació per a l'hivern es fa amb força i rapidesa. El gust final de l'amanida és insuperable per la bona combinació de verdures, adob i espècies. La preparació és senzillament indispensable a l'hivern i facilitarà a la mestressa de casa la creació d'un menú.

Aquest assortiment de verdures agrada als ulls els dies avorrits de finals de tardor i l'hivern glaçat. Aquesta opció per conservar diverses verdures juntes per a l'hivern és molt interessant, perquè en un pot obtenim tot un calidoscopi de diverses fruites.

Suggereixo preparar verdures variades per a l'hivern amb aquesta recepta molt senzilla. Les fotos pas a pas us ajudaran a fer la preparació de manera fàcil i ràpida.

A moltes mestresses de casa els agrada preparar cogombres prims i de mida petita per a l'hivern, que tenen un nom especial: cogombres. Per a aquests amants, ofereixo aquesta recepta pas a pas que us ajudarà a preparar fàcilment cogombrets calents i cruixents a casa.

Quan la temporada d'estiu està en ple apogeu i no només uns quants cogombres frescos bonics i fragants maduren al jardí cada dia, sinó molts, i ja no es mengen, aleshores la millor manera de no deixar-los malgastar és preparar cogombres lleugerament salats. Us ofereixo una recepta senzilla per adobar en un pot.

La temporada d'estiu sempre porta tasques agradables; només queda conservar la collita. Els cogombres frescos per a l'hivern es poden conservar fàcilment en pots amb l'addició de vinagre. La recepta proposada també és bona perquè el procés d'elaboració es produeix sense esterilització, la qual cosa facilita la feina i redueix el temps necessari per a la preparació. El resultat de l'esforç invertit són els cogombres en conserva més deliciosos, cruixents.

Amb aquesta recepta amb cúrcuma, podreu preparar no només una deliciosa amanida de cogombre en conserva, sinó que també us resultarà molt bonica, brillant i colorida. Els meus fills anomenen aquests cogombres de colors. No cal ni tan sols signar pots amb espais en blanc; des de lluny pots veure què hi ha dins.