Patissons

La carbassa és una hortalissa d'estiu estimada per moltes mestresses de casa d'arreu del món no només pel seu aspecte bonic, sinó també pel seu gust agradable i delicat, que s'assembla a alguna cosa entre la carbassa i el carbassó, i fins i tot els bolets. Avui parlarem de maneres d'emmagatzemar la carbassa per a l'hivern a casa.

La carbassa pertany a la família de la carbassa, com el carbassó. La carbassa té una forma inusual i és una decoració en si mateixa. Les carbasses grans s'utilitzen com a cistelles per farcir plats de carn i verdures. La carbassa jove es pot adobar o en vinagre.

Alguns diuen que la carbassa lleugerament salada s'assembla als cogombres, per a d'altres s'assemblen més als bolets, però tothom coincideix unànimement que són molt saboroses i decoren qualsevol taula. Podeu preparar carbassa lleugerament salada per a l'hivern, però prepareu-ne més, sinó no n'hi haurà prou.

La carbassa de forma inusual s'està guanyant cada cop més el cor dels jardiners.Aquesta planta de la família de la carbassa és absolutament fàcil de cuidar i gairebé sempre produeix una gran collita. Per a l'hivern, es preparen principalment diversos tipus d'aperitius amb carbassa, però també són excel·lents els plats dolços d'aquesta verdura. Al nostre article trobareu una selecció de les millors receptes per fer una deliciosa melmelada de carbassa.

L'amanida de carbassa és un plat lleuger de verdures que té gust com un aperitiu de carbassó. Però la carbassa té un gust més suau i absorbeix millor les aromes dels productes acompanyants i les espècies. Per tant, una amanida tan original i saborosa no es pot amagar al rebost durant molt de temps.

Un aperitiu fet de carbassa en forma de plat: així s'anomena carbassa més correctament. La carbassa variada preparada segons aquesta recepta és un complement excel·lent per a qualsevol plat calent. Pel que fa al gust, la carbassa en vinagre amb arrels pot competir amb èxit amb els cogombres en vinagre preferits de tothom. El secret rau en la sorprenent capacitat de la carbassa per absorbir diverses olors a la seva polpa.

La carbassa fresca és un producte universal, encara que no molt popular. I la carbassa adobada és força popular, ja que té un sabor únic i original i conté moltes vitamines i minerals útils.És molt recomanable menjar carbassa en vinagre si hi ha desviacions, fins i tot menors, en el funcionament del vostre cos.

Aquesta recepta per preparar la carbassa no requereix un tractament tèrmic a llarg termini de la pròpia verdura. No obstant això, la carbassa preparada d'aquesta manera es distingeix pel seu sabor original i aspecte inusual. Per tant, aquesta recepta serà útil per a les mestresses de casa que els agrada sorprendre als seus convidats amb un plat únic, però que no volen o no poden dedicar molt de temps a preparar-lo.

Per preparar un deliciós assortiment de verdures segons aquesta recepta, no calen coneixements ni habilitats especials. El principal que requereix una atenció especial és el farcit. Per a la seva preparació amb èxit, cal complir estrictament la proporció dels ingredients especificats. Però els requisits per a les verdures són menys estrictes: s'han de prendre aproximadament en la mateixa quantitat.

Per a molts, les pomes en remull són el tracte més deliciós. Preparar-los per a l'hivern no requereix gaire temps i esforç. Si encara no sabeu com mullar les pomes per a l'hivern, i fins i tot juntament amb la carbassa, aquesta recepta és per a vosaltres.