col xinesa
Col xinesa en escabetx per a l'hivern, gairebé a l'estil coreà
La cuina coreana es distingeix pels seus escabetx. De vegades és molt difícil passar per davant de les files del mercat on es venen escabetx i no provar alguna cosa. Tothom ja sap les pastanagues en coreà, però el "kimchi" de col xinesa en escabetx encara és nou per a nosaltres. Això és en part perquè hi ha moltes maneres de fer xucrut kimchi, i cadascuna d'aquestes receptes afirma ser la més correcta.
Com congelar la col xinesa
La col xinesa és molt cara a l'hivern, així que té sentit preparar-la durant la temporada, quan els preus encara són a l'estiu, i són força raonables.
Col xinesa - beneficis i danys per al cos. Propietats, contingut calòric i quines vitamines hi ha a la col xinesa.
La col xinesa, també coneguda com a col, és una planta de la família Brassica. La Xina es considera el bressol d'aquest tipus de col. Gràcies a les seves propietats, combinant els beneficis de les amanides de fulla verda i el gust de la col blanca, s'ha fet popular a tot el món.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
