Pectina

Durant la major part de l'estiu i la tardor, les mestresses de casa treballen als fogons, elaborant nombrosos pots de melmelada de diverses fruites per a l'hivern. Si l'any va ser fructífer i vas aconseguir gaudir de baies i fruites fresques, les conserves d'hivern, en la seva majoria, romanen intactes. És una llàstima? Això sí, és una llàstima: tant temps, com esforç, i productes! L'article d'avui us ajudarà a gestionar les vostres reserves de melmelada i transformar-la en un altre plat de postres: la gelatina.

Avui us oferim una selecció de receptes per fer gelatina de fruites i baies amb sucs. La principal diferència entre la gelatina i les conserves és la seva transparència. Aquest plat s'utilitza com a postres independents, així com per decorar obres mestres de rebosteria. A més, la gelea feta amb suc de nabiu i nabiu és ideal per a plats de carn i caça. La delicada textura transparent de les postres no deixa indiferents als nens. Els agrada menjar gelatina, untar-la sobre pa torrat o galetes.

Els raïms de groselles vermelles que pengen d'uns arbustos verds exuberants a finals d'estiu són una autèntica decoració del jardí. D'aquesta baia es preparen diverses preparacions, però la més versàtil és la melmelada.Podeu untar-lo al pa i utilitzar-lo com a farciment de productes de forn, i si voleu refredar, podeu afegir melmelada a l'aigua mineral i obtenir una excel·lent beguda de fruita. Avui veurem instruccions detallades per fer melmelada de grosella i esperem que les nostres recomanacions culinàries us siguin útils.

Les mestresses de casa poden fer moltes preparacions diferents per a l'hivern a partir de gerds dolços i aromàtics. No es presta tanta atenció a la melmelada en aquest tema, sinó en va. La melmelada natural de gerds en un pot es pot emmagatzemar en un lloc fresc de la mateixa manera que la melmelada o la melmelada casolana. La melmelada formada s'emmagatzema en recipients de vidre a la nevera fins a 3 mesos, de manera que la melmelada es pot considerar una preparació completa d'hivern. Aquest article conté les millors receptes per fer melmelada casolana amb gerds frescos.

La melmelada es pot fer a partir de sucs i xarops, però, en la majoria dels casos, la base de les postres casolanes són purés fets de baies, fruites i verdures, així com fruites i baies enllaunades preparades per a aliments per a nadons. En aquest article parlarem més sobre com fer melmelada amb puré.

Hi ha requisits especials per al puré per a nadons.Conté només fruites naturals, sucs i sense sucre, midó, greixos, colorants, estabilitzadors, etc. D'una banda, això és bo, però d'altra banda, els nens es neguen a menjar alguns tipus de purés de fruita àcida. Això es deu principalment a la manca de sucre. No discutirem sobre els perills del sucre, però la glucosa que forma part és simplement necessària per al cos del nen, per tant, dins de límits raonables, el sucre hauria d'estar present a la dieta del nen.

La melmelada de xarop és tan fàcil com pelar peres! Si utilitzeu xarop comprat a la botiga, no hi haurà cap molèstia amb la preparació d'aquesta delicadesa, ja que la base del plat ja està completament preparada. Si no teniu xarop preparat a mà, podeu fer-lo vosaltres mateixos amb les baies i les fruites que hi ha a casa.

La melmelada és una delícia que es pot fer amb gairebé qualsevol fruita i fruita. També podeu utilitzar alguns tipus de verdures, així com xarops i sucs preparats. La melmelada de suc es prepara de manera molt senzilla i ràpida. L'ús de suc envasat comprat a la botiga facilita molt la tasca. Si preferiu controlar el procés de creació de les postres més delicades de principi a fi, podeu preparar el suc vosaltres mateixos a partir de fruites fresques.

La melmelada deliciosa i delicada amb una acidesa característica, feta independentment de llimona, és un excel·lent plat de postres. Avui vull parlar-vos dels mètodes bàsics per fer melmelada casolana i oferir-vos diverses receptes provades. Llavors, com fer melmelada a casa?

La taronja és una fruita brillant, sucosa i molt aromàtica. La melmelada casolana feta de taronges sens dubte us animarà i satisfarà fins i tot els desitjos gastronòmics més sofisticats. No conté colorants, sabors ni conservants artificials, cosa que és un avantatge addicional per a aquestes postres. Ara mirem les principals maneres de fer melmelada de taronja a casa.

Podeu fer la vostra pròpia melmelada fragant amb maduixes. Hi ha moltes receptes per fer aquestes postres, però avui us he preparat una selecció de les millors opcions a partir de diversos components. Després d'estudiar aquest material, podeu fer fàcilment melmelada de maduixes a casa.

La gelea és un plat saborós i saludable per a nens i adults. És fàcil de preparar, però endurir per a un cuiner sense experiència és difícil. En aquest article us desvetllarem tots els trucs per congelar amb èxit la gelatina.