Peled
Peled lleugerament salat: dos mètodes senzills de salaó
Categories: Salar peix
Peled viu als rius i llacs de tota Rússia, però és un peix bastant valuós. Peled s'alimenta de plàncton de riu i petits crustacis, cosa que fa que la carn del peix sigui molt tendra i grassa. Algunes persones prefereixen menjar pelada crua, però això pot ser dur per a l'estómac. Però el peled lleugerament salat ja és una delicadesa segura, i el podeu fer fàcilment a la vostra cuina.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
