boletus
Com emmagatzemar correctament els bolets per a l'hivern
Emmagatzemar bolets és un tema molt sensible que preocupa a tots els àvids boletaires. Després de tot, els bolets frescos no duren gaire. Per tant, s'han de preparar ràpidament per a l'hivern.
Com adobar bolets per a l'hivern mitjançant el mètode calent
En total, hi ha unes 40 varietats de bolets, però només 9 d'elles es troben a Rússia. Es diferencien principalment pel color de la tapa, però el seu gust és invariablement excel·lent. Hi ha moltes receptes per preparar bolets, i l'escabetx és una de les maneres més delicioses de conservar els bolets per a l'hivern.
Com assecar bolets per a l'hivern: totes les maneres d'assecar bolets a casa
Els bolets són bolets aromàtics i molt saborosos que creixen principalment en boscos caducifolis i mixtos. El lloc de creixement preferit és sota els bedolls, d'on ve el nom d'aquests bolets. Els bolets creixen en grups de diversos, de manera que collir una gran collita no és difícil. Què fer amb els bolets després d'una "caça tranquil·la"? Alguns es poden cuinar immediatament, i la resta es poden congelar o assecar. Avui parlarem de com assecar correctament els bolets a casa.
Com congelar bolets: tots els mètodes
Els bolets són bolets aromàtics i saborosos. Per conservar les seves propietats beneficioses durant molt de temps, només cal congelar-los correctament. Vegem totes les maneres de congelar bolets a casa.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
