Tomàquets

Si us agrada el menjar picant tant com a mi, assegureu-vos de provar de fer adjika segons la meva recepta. Vaig trobar aquesta versió de la molt estimada salsa de verdures picant per casualitat fa uns quants anys.

La coliflor destaca pel fet que s'utilitzen inflorescències o brots verds per cuinar. A partir d'ell s'elaboren un munt de deliciosos plats i preparacions per a l'hivern i les opcions de cuina són molt diferents. L'opció de conservació que us proposo avui és força senzilla.

Ha arribat l'estiu, i les verdures de temporada apareixen als jardins i prestatgeries en grans quantitats i a preus raonables. A mitjans de juliol, els estiuejants comencen a madurar els tomàquets. Si la collita té èxit i hi ha molts tomàquets madurs, podeu utilitzar-los per preparar un deliciós tomàquet casolà per a l'hivern.

Avui us explicaré com preparar una meravellosa amanida en conserva de tomàquets i cogombres per a l'hivern. És força popular a la meva família. Una recepta casolana per fer aquesta preparació és destacable, ja que podeu utilitzar verdures de qualsevol forma i mida.

Quan voleu preparar alguna cosa nova i saborosa per a l'hivern, però no teniu prou energia ni temps, heu de parar atenció a la deliciosa amanida que us ofereixo amb albergínies i tomàquets verds. A més, aquesta recepta és especialment bona a la tardor, quan ja cal recollir tomàquets verds dels arbustos, perquè és evident que ja no maduraran.

A la meva família li encanten molt els escabetx casolans, així que en faig molts. Avui, segons el meu pla, tinc tomàquets condimentats en conserva per a l'hivern sense esterilització. Es tracta d'una recepta bastant senzilla, gairebé clàssica, però amb algunes petites modificacions personals.

Per a aquells que agradin els escabetx d'hivern, us ofereixo aquesta senzilla recepta per preparar diverses verdures. Marinarem els més “demanats”: cogombres, tomàquets i pebrots, complementant aquests components amb ceba.

Hi ha moltes receptes per adobar els tomàquets, però cada família té les seves pròpies receptes preferides. Els tomàquets marinats dolços i picants en rodanxes són increïblement deliciosos. Els nens els encanta aquesta preparació, menjant de tot, des de tomàquets, alls i cebes fins a salmorra.

Una verdura sense gust especial, de mida bastant gran, a la preparació de la qual dediquem poc temps: tot això caracteritza un carbassó normal. Però no només en preparem molts plats deliciosos, sinó que també fem una varietat de preparacions per a l'hivern.

Aquest deliciós caviar d'albergínia està fet amb pastanagues i té un gust perfecte. La preparació es conserva perfectament tot l'hivern i serà un excel·lent berenar durant tot l'hivern, i sobretot durant la Quaresma.

Al meu marit li agrada més la preparació de carbassons de Yurcha que altres. L'all, el julivert i el pebre dolç li donen un gust especial, una mica inusual, al carbassó. I associa el nom Yurcha amb el seu propi nom Yuri.

Avui us vull oferir una recepta inusual de tomàquets en conserva. En acabar, semblen tomàquets carbonatats. Tant l'efecte com el gust són força inesperats, però després de provar aquests tomàquets una vegada, probablement voldreu cuinar-los la temporada vinent.

Aquesta recepta per preparar tomàquets per a l'hivern no és del tot normal, ja que al nostre país és més habitual adobar o salar tomàquets, fer salses de tomàquet, però no assecar-los ni assecar-los. Però els que almenys una vegada hagin provat els tomàquets secs al sol segur que prepararan almenys un parell de pots per a l'hivern cada any.

Aquesta deliciosa salsa de tomàquet casolana és una gran alternativa al ketchup comprat a la botiga. Si feu aquesta preparació vosaltres mateixos, sempre podeu ajustar-ne el gust.

Preparar pebrots amb arròs segons aquesta recepta és molt senzill i ràpid. He de dir que una deliciosa amanida de verdures amb arròs preparada per a l'hivern segons aquesta recepta té alguns avantatges. En primer lloc, és ràpid de preparar.

El puré de tomàquet o la pasta de tomàquet no s'utilitzen excepte per fer postres, i això no és un fet! Un producte tan popular, per descomptat, es pot comprar en una botiga, però personalment no m'agrada el sabor ferrosos dels tomàquets de les llaunes, l'amargor i la salar excessiva dels aliments enllaunats en vidre, així com les inscripcions a l'envàs. .Allà, si agafes una lupa i pots llegir la lletra petita, sincerament hi ha tota una llista d'estabilitzants, emulsionants, reguladors d'acidesa, conservants i altres productes químics incompatibles amb la vida que s'utilitzen en el procés de preparació.

Adjika és un condiment picant picant que dóna als plats un sabor i aroma especials. L'ingredient principal de l'adjika tradicional són diverses varietats de pebrot. Tothom coneix una preparació com les albergínies amb adjika, però poca gent sap que es pot preparar un condiment deliciós amb les albergínies.

Aquesta recepta inusual però senzilla per preparar tomàquets per a l'hivern agradarà no només als amants dels tomàquets en vinagre, sinó també als que no els agraden. El gust de la preparació és simplement "bomba", és impossible arrencar-se.

Una recepta senzilla de tomàquets en conserva amb el seu propi suc sens dubte agradarà als amants dels tomàquets i la salsa de tomàquet. Per preparar aquesta marinada, podeu utilitzar fruites massa madures o, si no estan disponibles, pasta de tomàquet.

Benvolguts amants de la cuina. La tardor és el moment de preparar un ric saltejat d'albergínies per a l'hivern.Després de tot, cada any volem sorprendre als nostres éssers estimats i aconseguir alguna cosa nova. Us vull oferir una recepta que em va compartir la meva àvia.