Rave
Com congelar raves per a l'hivern i és possible fer-ho: receptes de congelació
Categories: Gelant
La principal dificultat per emmagatzemar els raves és que quan es congela en un congelador normal, on la temperatura estàndard és de –18 a –24 °C, l'aigua que contenen els raves es converteix en cristalls que rebenten la fruita. I en descongelar, el rave simplement s'escorrerà, deixant un bassal d'aigua i un drap coix.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
