Nap

Ara diuen que els nostres avantpassats eren molt més sans i físicament més forts que la generació actual. Però la dieta dels nostres avantpassats no era tan variada, i és poc probable que coneguessin els beneficis d'aquest o aquell producte, i comptaven les vitamines amb les calories. Però tothom sap que els nostres avantpassats menjaven verdures, i hi ha innombrables contes i dites sobre els naps.

Fa uns 100 anys, els naps eren gairebé el plat principal a taula, però ara són gairebé exòtics. I completament en va. Després de tot, els naps contenen la màxima quantitat d'elements amb propietats anticancerígenes i polisacàrids de fàcil digestió, indispensables a la dieta. Congelar naps durant tot l'any és molt fàcil, més fàcil que els naps al vapor.

Avui dia, poques mestresses de casa fan els preparatius de nap per a l'hivern. I a la pregunta: "Què es pot cuinar amb els naps?" - la majoria simplement no trobaran la resposta. Proposo omplir el buit i dominar la conserva d'aquesta meravellosa hortalissa d'arrel. Resulta dolç-salat amb una lleugera amargor.

Els nostres avantpassats no tenien cap pregunta sobre què fer amb els naps. Anteriorment, era una verdura que es consumia amb freqüència a Rússia, però ara s'oblida injustament.El motiu és l'aparició de les patates, que es couen més ràpid. Però els naps frescos i sucosos són més saludables per a nosaltres que les patates. No engreixa: és un producte baix en calories i una bona manera d'eliminar les toxines del cos.