Preparacions de prunes per a l'hivern

La salsa de pruna picant i picant acompanya bé la carn, el peix, les verdures i la pasta. Al mateix temps, no només millora o transforma el gust dels ingredients principals del plat, sinó que també té enormes beneficis per a la salut; al cap i a la fi, és una de les salses més delicioses i saludables.

Geòrgia estima no només la carn, sinó també les salses aromàtiques i picants, l'adjika i els condiments. Vull compartir la meva troballa d'aquest any: una recepta per fer Tkemali de condiment georgià. Aquesta és una recepta senzilla i ràpida per preparar vitamines per a l'hivern a partir de prunes i pebrots.

La meva família ja està una mica cansada de la tradicional adjika casolana feta amb tomàquet. Per tant, vaig decidir desviar-me de la tradició i vaig preparar una adjika inusual i molt saborosa per a l'hivern a partir de prunes amb l'addició de pasta de tomàquet. Una recepta molt convenient. Aquesta preparació casolana no requereix bullir a llarg termini i els seus productes són accessibles i econòmics.

La meva preparació d'avui són delicioses prunes en escabetx amb espècies que canviaran la teva idea d'utilitzar fruites només en conservació dolça.

Setembre és l'època de la collita de molts fruits i les prunes prenen protagonisme aquest mes. Les mestresses de casa les fan servir per preparar compotes, conserves i, per descomptat, melmelada. Qualsevol pruna, fins i tot una massa madura, és adequada per a la melmelada. Per cert, a partir de fruites molt madures, la preparació serà encara més saborosa.

A la tardor, molts estiuejants, gaudint de la rica collita de prunes, es preocupen per la seva qualitat de conservació durant tot el període hivernal. Coneixent alguns punts importants sobre aquest tema, tothom podrà gaudir de la fruita durant molt de temps.

Val la pena parlar dels beneficis d'una baia com el nabiu? Crec que tu mateix ho saps tot. Per protegir-nos a nosaltres mateixos i als nostres éssers estimats de les malalties estacionals, molts de nosaltres preparem nabius per al seu ús futur. Ajuda al cos a resistir virus i refredats, i també té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu. Avui us proposo parlar de fer compota amb aquesta meravellosa baia. Al mateix temps, us parlaré no només de les receptes per cuinar aquesta beguda en una cassola al foc, sinó també de preparar-la per a l'hivern.

La pruna fa molt de temps que forma part de la nostra dieta. Com que la geografia del seu creixement és força àmplia, és estimat i apreciat a molts països del món. Se sap que la mateixa reina d'Anglaterra, Isabel II, preferia les prunes per esmorzar. Va quedar captivada pel seu gust i va saber parlar de les seves propietats beneficioses. Però el principal problema al qual s'han enfrontat les mestresses de casa en tot moment és com conservar fruites tan delicades per a l'hivern.

Els fruits de diferents tipus de prunes contenen vitamina P, que se sap que enforteix els vasos sanguinis.I el gust de l'híbrid de crispa i pruna cirera és molt agradable. La vitamina P no es destrueix durant la cocció. Es conserva perfectament durant el processament. Sempre intento preparar melmelada de prunes per a l'hivern.

La carxofa de Jerusalem, o com s'anomena pera de terra, no és només una planta vegetal, sinó un magatzem de salut! Les arrels tuberoses, el fullatge i les flors també tenen propietats beneficioses. La part verda de la planta i les tiges de les flors s'utilitzen per alimentar els animals, i amb ells també se'n prepara un deliciós te. Els tubercles s'utilitzen per a l'alimentació, tant crus com tractats tèrmicament. La pera de terra és especialment valorada per les persones que pateixen diabetis, ja que la composició dels cultius d'arrel d'aquesta planta conté inulina, que és vital per a ells. La fructosa, que es produeix a partir de la inulina, pot substituir el sucre per als diabètics, de manera que els preparats de carxofa de Jerusalem són cada cop més populars per a les persones d'aquesta categoria.

Les prunes grogues madures, sucoses i fragants seran una delícia benvinguda en qualsevol època de l'any, i perquè ens delectin amb el seu increïble sabor durant tot l'any, podeu preparar prunes en almívar. Com que posarem prunes sense pinyol en pots, aleshores, en principi, els fruits de qualsevol color són adequats per a la collita, el més important és que la seva fosa es separi fàcilment de la polpa.

Ara estem en la temporada de les prunes blaves.Es troben en la fase mitjana de maduració, encara no molt toves. La melmelada preparada per a l'hivern amb aquestes prunes vindrà amb rodanxes senceres.

Actualment, les botigues ofereixen una gran varietat de begudes alcohòliques, com diuen, per a tots els gustos i pressupostos. Però què podria ser més saborós que el licor casolà de baies o fruites fets amb les teves pròpies mans? Per tradició, a l'estiu preparo diversos tipus d'aquestes tintures, licors i licors per a la meva llar.

Avui prepararé una preparació inusual per a l'hivern. Aquesta serà una pruna marinada amb all. La inusualitat de la peça no es troba en els productes en què consisteix, sinó en la seva combinació. Observo que la pruna i l'all es troben sovint a les salses i es complementen perfectament.

Els arbustos i els arbres de prunera solen produir una molt bona collita. Els jardiners fan front a l'abundància de baies emmagatzemant-les per a l'hivern. A més de les compotes, conserves i melmelades habituals, a partir de prunes es prepara un xarop molt saborós. Amb finalitats culinàries, s'utilitza com a salsa per a creps i productes de forn, així com com a farciment per a còctels refrescants. En aquest article parlarem de totes les maneres de preparar aquestes postres a casa.

La deliciosa i aromàtica compota casolana de prunes i taronges, que preparo d'acord amb aquesta recepta, s'ha convertit en el plaer preferit de la nostra família durant les pluges de tardor, el fred de l'hivern i durant la primavera la manca de vitamines.

Les prunes solen madurar en grans quantitats. Després d'haver omplert un munt de pots amb compotes, conserves i melmelades, molts es pregunten: què més es pot fer amb prunes per a l'hivern? Oferim una solució: puré de prunes. Aquesta dolça i delicada postre serà sens dubte apreciada per la llar. A més, si hi ha nens petits a la casa, els purés casolans poden competir amb els purés fets a la botiga.

Les prunes confitades es poden afegir al muesli casolà, utilitzat per omplir pastissos, fer nata o decorar postres. El gust agredolç de les prunes confitades afegirà aquell mateix “truc” que fa que el plat sigui molt interessant i inoblidable.

La pastilla és un dolç que es coneix des de fa temps, però ara es prepara molt poques vegades, però en va. Fins i tot els nens petits i les mares lactants en poden menjar, perquè és absolutament natural i conté moltes vitamines i microelements. A més, la pastilla és una delicia baixa en calories. Els malvaviscos es preparen a partir de fruites i baies; sovint s'utilitzen pomes, peres, prunes, groselles, albercocs i préssecs. Centrem-nos a fer marshmallows de pruna.

Les prunes seques, o, dit d'una altra manera, les prunes seques, són una delícia molt saludable. Però estàs 100% segur que estàs comprant un producte de qualitat a la botiga que no ha estat tractat amb cap producte químic per millorar-ne l'aspecte? Crec que ningú pot respondre aquesta pregunta de manera inequívoca. Avui us proposem considerar maneres d'assecar les prunes a casa. Aquest producte serà sens dubte del més alt nivell, ja que tot el procés de preparació el controlareu personalment.

Hi ha una gran quantitat de maneres de conservar les prunes per a l'hivern, com ara diversos tipus de conservació, assecar les baies en un deshidratador i, per descomptat, la congelació, que cada cop està guanyant popularitat. En aquest article aprendràs sobre diverses opcions per congelar prunes al congelador per a l'hivern.

Hi ha moltes maneres de preparar les prunes per a l'hivern. Prefereixo guardar les prunes al congelador. Quan es congela, es conserven el gust, l'aspecte del producte i les vitamines. Sovint faig servir prunes congelades en xarop per a menjar per a nadons, fer postres i begudes. Els nens que sovint mengen malament mengen aquesta preparació amb plaer.

La melmelada és un producte semblant a la gelatina que conté trossos de fruita. Fer una deliciosa melmelada de prunes i maduixes a casa és bastant fàcil si seguiu les normes de cuina. La principal diferència entre la melmelada i altres preparacions semblants és que la fruita ha d'estar ben bullida.