Prunes

Amb aquesta recepta s'elabora la melmelada de prunes més deliciosa. Almenys a la nostra família, on tothom estima els dolços. Té un sabor excel·lent. Aquesta melmelada sense llavors és perfecta no només per al te, sinó també com a farciment per als vostres pastissos, postres o altres productes de massa preferits. El més important a recordar és que les prunes no han d'estar massa madures.

Una opció econòmica per preparar a casa és la compota de prunes amb pinyol. Per a aquesta preparació per a l'hivern, seran útils fruites més grans, mitjanes i fins i tot petites. A més, les prunes dures no ben madures són les més adequades.

Per fer una deliciosa melmelada de prunes, prepareu els fruits que hagin assolit el grau de maduresa més alt. Traieu les parts podrides i danyades. La quantitat de sucre afegit en cuinar el producte depèn completament de les vostres preferències de gust, contingut de sucre i tipus de pruna.

Per preparar prunes a casa, són adequades les prunes de les varietats "hongareses": hongarès italià, Azhan, morat. Són prunes grans, fàcilment separables del pinyol, contenen molta polpa i poc suc, i tenen un gust dolç. Les prunes prunes són essencialment prunes seques. Menjar-los pot millorar la digestió, normalitzar la pressió arterial i enfortir el sistema nerviós.

Us suggereixo que intenteu fer melmelada de pruna del llibre "Receptes antigues". Per descomptat, és força laboriós; després de tot, cal treure la pell de cada fruita, però el resultat final serà una compensació pels esforços invertits.

Les mirabelles són petites, rodones o lleugerament ovalades, dolces, sovint amb un gust àcid, les prunes. Aquesta crema groga, el costat de la qual mirant al sol sol ser d'un color vermell intens, és un magatzem de vitamines. Les baies de Mirabelle eliminaran les toxines del cos i enfortiran el sistema nerviós. Tenen un gust molt agradable. La varietat de pruna Mirabelle per a preparacions casolanes es considera una de les millors.

Preparant una pruna com aquesta, sorprendràs a tots els teus convidats i família amb la varietat de les teves preparacions d'hivern. Les prunes en escabetx són delicioses, tenen una agradable aroma d'herbes i un regust lleugerament agre.

La melmelada de prunes preparada segons la recepta presentada s'emmagatzema perfectament, fins i tot sense cargolar les tapes. Les nostres àvies van cobrir aquesta melmelada de prunes amb paper, la van assegurar amb una goma elàstica i la van deixar al celler durant tot l'hivern.

El xucrut és un excel·lent plat dietètic que preferim preparar per a l'hivern. Molt sovint, a l'hivern es menja simplement amb oli de gira-sol. Us oferim dues opcions de receptes per fer amanida de xucrut. Les dues receptes s'anomenen: col provençal. Us recomanem que proveu tant un com l'altre mètode de cocció, de manera que després escolliu el que més us convingui. Tingueu en compte que la segona recepta requereix menys oli vegetal.

La salsa de prunes té més d'una recepta. Aquestes salses són especialment populars entre els pobles caucàsics. Això és comprensible! Després de tot, les prunes en conserva conserven vitamines, macro i microelements, augmentant així la resistència a l'estrès. Probablement, la popularitat de les salses de pruna juga un paper important en el fet que al Caucas hi ha tants fetges llargs amb una salut excel·lent.

Puré de carbassa i pruna: us proposo preparar una recepta casolana saludable i saborosa per a l'hivern.Aquest puré de carbassa amb prunes és una excel·lent alternativa a la melmelada. Es prepara sense sucre, per la qual cosa no només és saborós, sinó també saludable. La preparació és tan senzilla que qualsevol mestressa de casa ho pot fer a casa.

Si decidiu preparar prunes en vinagre, aquesta és una recepta antiga, provada al llarg dels anys. M'ho va explicar la meva àvia (veïna del poble), que sovint adobava les prunes d'aquesta manera. Vull compartir una recepta tan meravellosa, saborosa i gens laboriosa per a una preparació inusual.

Si heu utilitzat aquesta recepta i heu preparat prunes en conserva a la meitat sense sucre per a l'hivern, a l'hivern, quan vulgueu recordar l'estiu, podeu preparar fàcilment un pastís de prunes o una compota aromàtica. Us recomanem la nostra recepta fàcil i millor per preparar prunes per a l'hivern, que us ajudarà a preparar correctament aquesta fruita a casa.

La pruna és un arbre fruiter que pertany a la família de les roses, subfamília de la pruna o l'ametlla. El fruit de l'arbre és una pruna, que pot ser petita, mitjana o molt gran; el color del fruit madur és blau, morat fosc o gairebé negre (això depèn del tipus d'arbre).

Cuinar aquesta antiga recepta us permetrà fer una pruna en gelea inusual, però molt saborosa. El mètode de cocció és senzill, de manera que no haureu de passar molt de temps als fogons. I la recepta és fiable, antiga: així és com les nostres àvies preparaven els preparatius per a l'hivern.

Aquesta senzilla recepta de prunes en conserva senceres sense sucre és apta per a aquells que prefereixen els aliments naturals, no dolços o es limiten al sucre per motius de salut.

La salsa de pruna Tkemali és una de les moltes obres mestres culinàries de la cuina georgiana. La salsa tkemali preparada per a l'hivern segons aquesta recepta té un gust agre-picant o potser agre calent, depenent del vostre gust. Però, en qualsevol cas, aquesta salsa de prunes georgiana té un ram inusualment saborós. Amb què menges la salsa Tkemali? - demanes. Sí, per a la barbacoa o altres carns, a l'hivern, no us podeu imaginar res més saborós.

La melmelada de pruna sense closca és estimada per molts. La melmelada de pruna preparada segons aquesta recepta es pot fer amb qualsevol varietat de pruna, però és especialment saborosa de la varietat "hongaresa". Recordem que les prunes es fan amb prunes d'aquesta varietat.