Malta
Pomes en escabetx a casa: una recepta provada per preparar pomes remullats per a l'hivern.
Categories: Decapat-fermentació
Pomes remullades: què podria ser més senzill. Apiles les pomes, les omples de salmorra i esperes... Però no tot és tan senzill com sembla. Per tant, ofereixo aquesta recepta provada per a pomes casolanes. El vaig heretar de la meva àvia.
Prunes en remull: una recepta per a una preparació inusual per a l'hivern. Com remullar les prunes segons una antiga recepta.
Categories: Decapat-fermentació
Si decidiu preparar prunes en vinagre, aquesta és una recepta antiga, provada al llarg dels anys. M'ho va explicar la meva àvia (veïna del poble), que sovint adobava les prunes d'aquesta manera. Vull compartir una recepta tan meravellosa, saborosa i gens laboriosa per a una preparació inusual.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
