Sèrum
Quina és la millor manera d'emmagatzemar el sèrum?
Categories: Com emmagatzemar
El sèrum, per les seves qualitats beneficioses, és molt apreciat en cuina i cosmetologia. Les mestresses de casa sovint es preocupen perquè no es faci malbé abans d'hora.
Bolets en escabetx per a l'hivern: una recepta bàsica calenta
Categories: Bolets per a l'hivern
L'octubre és l'època ideal per als bolets. El bon temps de tardor i una caminada pel bosc acaba amb trofeus en cistella. La recollida es pot continuar fins que les primeres gelades nocturnes i les temperatures diürnes superin els +5.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
