Puré de tomàquet
Les millors receptes amb fotos
Guisat de verdures amb albergínies i carbassons per a l'hivern
Com m'agradaria poder conservar més verdures diferents a l'estiu per mimar els meus éssers estimats amb vitamines a l'hivern. Un assortiment de verdures en forma de guisat és just el que necessitem.
Albergínies amb pebrot en tomàquet per a l'hivern - deliciosa amanida d'albergínia
El final de l'estiu és famós per la collita d'albergínies i pebrots aromàtics. La combinació d'aquestes verdures és habitual a les amanides, tant acabades de preparar per menjar com tancades per a l'hivern. Segons les preferències, les receptes d'amanides també es poden fer amb all, ceba o pastanaga.
Les darreres notes
Els bolets en escabetx en tomàquet per a l'hivern és una original manera casolana de preparar bolets.
Proveu de preparar deliciosos bolets en conserva a casa amb l'addició de puré fet de tomàquets madurs. Per conservar aquesta preparació només s'utilitzen bolets sencers i joves.Aquests bolets marinats tan deliciosos amb pasta de tomàquet es poden considerar, amb raó, una delicadesa exquisida.
Tomàquets salats amb sucre per a l'hivern: una recepta inusual per salar tomàquets amb sucre en un pot o barril.
El millor és posar tomàquets salats en sucre per a l'hivern al final de la temporada de collita, quan encara hi ha tomàquets vermells madurs, i els que encara són verds ja no maduraran. L'escabetx tradicional només utilitza sal, però la nostra recepta casolana no és del tot normal. La nostra recepta original utilitza principalment sucre per preparar tomàquets. Els tomàquets amb sucre resulten ferms, saborosos, i el sabor inusual no només no els fa malbé, sinó que també els dóna un encant i un encant addicionals.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
