Anet - receptes de conserves

Arriba la tardor i sorgeix la pregunta: "Com conservar l'anet per a l'hivern?" Després de tot, les verdures sucoses i fresques dels llits del jardí aviat desapareixeran, però no podeu córrer cap al supermercat i no tothom té supermercats "a mà". 😉 Per tant, us ofereixo la meva recepta provada per preparar anet salat per a l'hivern.

Si utilitzeu aquesta recepta per a la preparació d'anets, durant tot l'hivern tindreu a mà un condiment lleugerament salat aromàtic, saborós i saludable per a primers i segons plats. L'anet en conserva, tendre i picant pràcticament no és inferior en qualitat a l'anet fresc.

L'anet en escabetx és un condiment molt bo i saborós per a l'hivern, obtingut per escabetx. La collita d'anet per a l'hivern a casa es pot fer de diferents maneres. La marinada és una d'elles. L'anet en escabetx continua sent el mateix verd i, a més de tot, té un agradable gust agredolç.

Ha arribat l'estiu, és el moment d'obrir la temporada de preparatius per a l'hivern. Aquest any he decidit començar amb l'anet; les herbes fresques joves van arribar just a temps. L'anet conté una gran quantitat de microelements valuosos, vitamines i olis essencials.

No saps què fer amb els cogombres grans? Això també em passa a mi. Creixen i creixen, però no tinc temps de recollir-los a temps. Ajuda una senzilla i saborosa amanida de cogombres amb ceba, pebrot i all, que a l'hivern és molt demandada amb qualsevol guarnició. I fins i tot els exemplars més grans són adequats per a això.

L'escabetx de verdures per a l'hivern és una cosa habitual. Però de vegades, quan arriba el moment d'assaborir el menjar, els desitjos dels familiars no coincideixen.Algunes persones volen cogombres, mentre que altres volen tomàquets. És per això que les verdures mixtes en escabetx han estat molt populars a la nostra família.

Cada mestressa de casa té les seves pròpies receptes de tomàquets en escabetx. Però de vegades arriba el moment i vols intentar fer alguna cosa nova per a l'hivern, i constantment apareixen joves mestresses de casa que encara no tenen les seves pròpies receptes provades. Per a tothom que necessiti aquest tipus de preparació de tomàquet, publico: tomàquets en escabetx, recepta pas a pas amb fotos.

Aquest assortiment de verdures agrada als ulls els dies avorrits de finals de tardor i l'hivern glaçat. Aquesta opció per conservar diverses verdures juntes per a l'hivern és molt interessant, perquè en un pot obtenim tot un calidoscopi de diverses fruites.

Anteriorment, els adobats cruixents només estaven disponibles per a aquells afortunats de tenir els seus propis cellers. Després de tot, els cogombres es salaven, o més aviat fermentaven, en bótes i s'emmagatzemaven per a l'hivern en un lloc fresc. Cada família tenia el seu propi secret de l'escabetx, que es va transmetre de generació en generació. Les mestresses de casa modernes solen tenir on emmagatzemar un barril de cogombres i les receptes casolanes s'han perdut.Però aquesta no és una raó per renunciar a la tradicional delicadesa de cogombre cruixent.

A l'hivern, sempre voleu diversificar i complementar els vostres plats, i a l'estiu, els verds us ajuden. Tanmateix, no tothom pot conrear verdures a l'ampit de la finestra a l'hivern i, per desgràcia, les comprades a la botiga costen molt. Potser hauríeu de pensar com preparar l'anet per a l'hivern?

Els criadors incansables no han criat cap varietat de tomàquets: marrons, negres, tacats i verds, que, malgrat el seu aspecte, han assolit un grau de maduresa total. Avui parlarem de l'escabetx de tomàquets verds, però dels que encara estan en fase de maduresa tècnica o encara no l'han assolit. Normalment, aquests fruits es cullen a finals de l'estiu a causa de les condicions meteorològiques canviants, per tal de salvar el cultiu de malalties. Els tomàquets no tindran temps de madurar a la branca, però són molt adequats per preparar preparacions d'hivern molt saboroses.

Si no has provat l'all en escabetx, t'has perdut moltes coses a la vida. Aquest senzill plat és tan saborós i saludable que només cal corregir l'error i, utilitzant les receptes del nostre article, intentar adobar tu mateix la verdura picant aromàtica.

La salaó, l'escabetx i l'escabetx són els principals tipus de verdures casolanes en conserva. Avui us proposem parlar concretament de l'escabetx, o més concretament, de l'escabetx dels tomàquets. La fermentació provocada per l'activitat dels bacteris làctics permet conservar la màxima quantitat de nutrients en els tomàquets. Tenen un gust senzillament meravellós!

El salmó lleugerament salat és molt popular. Aquest peix sovint ostenta a les taules de vacances, decorant diverses amanides i entrepans, o servint com a plat independent en forma de rodanxes fines. El filet de salmó lleugerament salat és un dels favorits indubtable de la cuina japonesa. Els rotllos i el sushi amb peix vermell són la base de la carta clàssica.

És difícil predir amb antelació quin gust tindrà una síndria lleugerament salada. La carn rosa pot ser pràcticament no diferent d'una síndria fresca, i quan arribeu a la pell blanca, de sobte sentiu el gust d'un cogombre lleugerament salat. I només sé una cosa amb seguretat: qualsevol que hagi provat mai la síndria lleugerament salada no oblidarà mai aquest sabor.

De vegades, els jardiners s'enfronten a un problema quan els arbustos de tomàquet, verds i carregats de fruites just ahir, comencen a assecar-se de sobte.Els tomàquets verds cauen, i és una visió trista. Però només és trist si no saps què fer amb els tomàquets verds.

A tots ens encanta mimar-nos a l'hivern amb verdures i fruites casolanes. Què podria ser més agradable que cruixir cogombres en conserva després d'un dinar abundant o gaudir d'uns sucosos tomàquets en escabetx?

Podeu preparar cogombres de Nizhyn per a l'hivern amb una varietat de receptes. Proposo preparar l'amanida Nezhinsky d'una manera molt senzilla. Durant la preparació de la peça, tots els components no se sotmeten a un tractament tèrmic previ, sinó que es col·loquen en dipòsits en la seva forma bruta.

La meva mare sempre feia aquesta senzilla amanida de cogombre per a l'hivern, i ara he adoptat la seva experiència en la preparació de cogombres. L'amanida Nezhinsky resulta molt saborosa. Assegureu-vos d'intentar tancar diversos pots d'aquesta preparació per a l'hivern. Combina amb gran èxit les aromes de cogombres, anet i ceba, millorant-se i complementant-se.

Hi ha moltes maneres de preparar tomàquets en conserva per a l'hivern. Avui us explicaré com conservar els tomàquets amb fulles de raïm, cireres i rave picant en pots.Fer-ho a casa és bastant senzill i fins i tot la mestressa de casa més jove ho pot fer.

L'estiu està en ple apogeu i és hora de pensar a crear delicioses preparacions casolanes per a l'hivern. Els cogombres en escabetx són una de les nostres delícies preferides d'hivern. Avui us explicaré com podeu fer uns deliciosos escabetxos instantanis casolans.

T'agraden els aperitius salats i picants? Proveu d'utilitzar la meva senzilla recepta i prepareu pebrots picants adobats per a l'hivern. Els aficionats als plats picants menjaran amb molt de gust pebrots picants cruixents com a berenar independent, però es poden utilitzar per afegir picant als plats acabats de preparar.

Què bonic és obrir un pot de cogombres picants en un fred dia d'hivern. Per a la carn, això és tot! Els cogombres picants en escabetx amb salsa Jalapeño són fàcils de fer per a l'hivern. Un altre aspecte destacat d'aquesta preparació és que en conservar es pot prescindir de l'esterilització, cosa que no pot deixar de agradar a una mestressa de casa ocupada.

La meva àvia solia fer cebes en vinagre per a l'hivern amb aquesta recepta.Les cebes petites en vinagre, tancades d'aquesta manera, són alhora un excel·lent berenar independent per a una copa d'alguna cosa adequada, i un excel·lent complement per a amanides o per decorar plats.

Per descomptat, a l'hivern podeu comprar herbes fresques en un gran supermercat. Però per què comprar si podeu preparar anet per a un ús futur durant la temporada d'estiu. A més, a l'hivern romandrà tan fragant com a l'estiu. Parlo d'anet congelat.

Aquesta vegada us proposo cuinar amb mi tomàquets en escabetx amb all. Aquesta preparació resulta molt aromàtica i saborosa. El mètode d'enllaunament proposat és senzill i ràpid, ja que adobem els tomàquets per a l'hivern sense esterilització.