Anet

Els bonics cogombres verds i els pebrots vermells carnosos es complementen a la perfecció en gust i creen un bonic esquema de colors. Any rere any, marina aquestes dues meravelloses verdures en pots de litre en una marinada agredolç sense vinagre, però amb àcid cítric.

A qui de nosaltres no li agraden les receptes casolanes per a les preparacions d'hivern? És molt agradable obrir un pot de cogombres fragants, cruixents i moderadament salats. I si es preparen amb les vostres pròpies mans, amb amor i cura, resulten el doble de saboroses. Avui vull compartir amb vosaltres una recepta molt reeixida i, alhora, senzilla i senzilla per a aquests cogombres.

Increïble, deliciós i cruixent pebrot salat, farcit de salmorra aromàtica, combina perfectament amb borscht, pilaf, guisat i sandvitx de botifarra. Els veritables amants de les coses "picants" m'entendran.

Avui us proposo una recepta per a una preparació que no només a mi, sinó també a tota la meva família i convidats. La característica principal de la preparació és que la cuino sense vinagre. La recepta és simplement necessària per a aquelles persones per a les quals el vinagre està contraindicat.

A l'estiu, els cogombres es poden menjar simplement amb sal i pebre. A l'hivern, els cogombres preparats segons aquesta recepta per a un ús futur recorden l'aroma i la frescor del juliol. Una amanida de cogombre picant per a l'hivern és molt fàcil de preparar; tot no trigarà més de 60 minuts.

Molta gent gaudeix d'adobs forts com a berenar. Però aquests preparats només s'han d'emmagatzemar en un celler fred i no tothom té aquesta oportunitat. Ofereixo a les mestresses de casa la meva recepta provada a casa sobre com adobar deliciosament cogombres amb all i espècies, i després enrotllar-los per a l'hivern mitjançant el mètode d'abocament calent.

Un cogombre salat, ferm i cruixent, apetitós, il·luminarà el gust d'un segon plat a l'hivern. Però aquests cogombres en escabetx amb rave picant i mostassa són especialment bons com a aperitiu per a les begudes fortes tradicionals russes!

A la meva família li encanten molt els escabetx casolans, així que en faig molts. Avui, segons el meu pla, tinc tomàquets condimentats en conserva per a l'hivern sense esterilització. Es tracta d'una recepta bastant senzilla, gairebé clàssica, però amb algunes petites modificacions personals.

Aquesta vegada he decidit preparar uns deliciosos cogombres en conserva amb ketchup de xili per a l'hivern. Després de passar aproximadament una hora preparant la preparació, obtindreu uns cogombres cruixents i lleugerament dolços amb una salmorra picant que es mengen de manera senzilla i instantània.

Per a aquells que agradin els escabetx d'hivern, us ofereixo aquesta senzilla recepta per preparar diverses verdures. Marinarem els més “demanats”: cogombres, tomàquets i pebrots, complementant aquests components amb ceba.

El nostre mètode tradicional i més comú de conservar és amb vinagre. Però passa quan, per un motiu o un altre, cal fer preparacions sense vinagre. Aquí és on l'àcid cítric ve al rescat.

Els petits cogombres verds en llauna amb boniques protuberàncies són un aperitiu d'hivern preferit per a la meva llar.En els últims anys, prefereixen els cogombres cruixents en vinagre amb mel a totes les altres preparacions.

Hi ha moltes receptes per adobar els tomàquets, però cada família té les seves pròpies receptes preferides. Els tomàquets marinats dolços i picants en rodanxes són increïblement deliciosos. Els nens els encanta aquesta preparació, menjant de tot, des de tomàquets, alls i cebes fins a salmorra.

Per als amants dels adobats variats, recomano provar una recepta fàcil en què els ingredients principals són els cogombres i les pastanagues. Aquest tàndem de verdures és una gran idea d'aperitiu.

Sucosos, picants i cruixents, els cogombres en vinagre són l'addició més popular als plats principals a les nostres taules. Hi ha moltes maneres de conservar els cogombres per a l'hivern.

Els cogombres petits que encara no han arribat a la maduresa es poden utilitzar per preparar delicioses conserves. Aquests cogombres s'anomenen cogombrets. No són aptes en cru per fer amanides, ja que no tenen suc.

Es poden preparar deliciosos plats de verdures per a l'hivern amb diferents verdures. Aquesta vegada estic preparant carbassons marinats amb cogombres i pastilles d'aspirina.

No es necessita gaire temps per preparar ràpidament cogombres en vinagre per a l'hivern amb aquesta recepta. Deixeu uns 30 minuts per completar la preparació. Fins i tot una mare amb un nadó pot dedicar tant de temps.

Avui us explicaré com fer un carbassó en escabetx cruixent. El meu mètode per preparar aquestes delicioses verdures per a l'hivern no us ocuparà gaire temps, i una recepta senzilla i provada amb fotos pas a pas us aclarirà tots els matisos i subtileses del procés de cocció.

Ha arribat l'època de maduració dels cogombres. Algunes mestresses de casa fan els preparatius per a l'hivern segons una recepta fiable i provada. I a alguns, inclòs jo, els encanta experimentar, i cada any busquen receptes i gustos nous i inusuals.