Vodka

Segons aquesta recepta, la meva família fa dècades que fa melmelada ràpida de gerds sense cuinar. Al meu entendre, la recepta és absolutament perfecta. La melmelada de gerds crues resulta increïblement aromàtica: fa olor i sap com una baia fresca real. I el sorprenent color robí segueix sent brillant i sucós.

El licor de grosella negra fragant, moderadament dolç i lleugerament agre, preparat a casa, no deixarà indiferents ni els gurmets més exigents.

A la temporada d'estiu, no només podeu fer melmelada, compota o conserves de cireres madures sense pinyol. Per a la meitat adulta de la meva llar, sempre preparo un licor de cirera molt saborós amb una aroma única i un regust agredolç sorprenent.

Actualment, les botigues ofereixen una gran varietat de begudes alcohòliques, com diuen, per a tots els gustos i pressupostos. Però què podria ser més saborós que el licor casolà de baies o fruites fets amb les teves pròpies mans? Per tradició, a l'estiu preparo diversos tipus d'aquestes tintures, licors i licors per a la meva llar.

La composició química del vodka és bastant simple, per això emmagatzemar-lo no és gens difícil. Però tot i així es deteriora: absorbeix diferents olors, perd força i qualitat.

L'alt preu del salmó chum salat no garanteix la bona qualitat d'aquest deliciós peix. Per evitar decepcions de nou, escabeu el salmó xum vosaltres mateixos. És molt senzill, i potser la part més difícil d'aquesta recepta és triar el peix.

Molta gent ha sentit parlar del popular berenar xinès "ous de cent anys", però pocs es van atrevir a provar-los. Cal ser un gurmet molt valent per tastar un menjar tan exòtic. Però això no és del tot exòtic. Els nostres avis i besavis feien un berenar semblant, però simplement l'anomenaven "ous lleugerament salats".

Sembla, quins secrets hi podria haver en la melmelada de maduixa? Al cap i a la fi, el gust d'aquesta melmelada ens és conegut des de la infància. Però tot i així, hi ha algunes receptes que poden sorprendre. Us ofereixo dues receptes úniques per fer melmelada de maduixa de Victoria.

L'herba Stevia també s'anomena "herba de mel". Tant les fulles com les tiges de la planta tenen una dolçor pronunciada.A partir d'estèvia es prepara un edulcorant natural, ja que la massa verda és 300 vegades més dolça que el sucre normal.

Hi ha algunes varietats de melmelada que, un cop tastades, no les oblidareu mai. Són difícils de preparar, però creieu-me, val la pena. La melmelada de grosella es pot preparar de diverses maneres, i en tot cas serà deliciosa, però la "Melmelada d'esmeralda del tsar" és una cosa especial. Un pot d'aquesta melmelada només s'obre els dies festius i es gaudeix de cada gota. Vols provar?

Proveu de fer aquesta recepta de botifarra fumada en fred a casa. Rebràs un saborós producte de carn que es pot emmagatzemar durant molt de temps. Aquesta botifarra casolana està feta amb productes naturals i, per tant, és molt saludable. Podem dir amb seguretat que aquesta és una delícia que decorarà qualsevol taula.

En els vells temps, quan només es venia vodka a les botigues de licors, cada propietari que es preveia va inventar la seva pròpia recepta per enriquir-lo. Algunes persones van infusionar "aigua de foc" amb herbes, escorça d'arbre o baies seques, mentre que altres van afegir xarop de sucre i sucs de fruites a la beguda.Hi ha moltes receptes de deliciosos licors antics, així que si sou fans dels deliciosos aperitius, poseu-ne algunes al vostre arsenal.

La recepta de rave picant és fàcil de preparar. Si saps quant beure, una petita quantitat de tintura estimula la gana i dóna força. La tintura es prepara correctament si, després de prendre-la, no hi ha una forta sensació d'ardor a la boca, però es manté una sensació agradable.

Podeu preparar aquest paté amb mantega de qualsevol fetge (de vedella, pollastre, porc). Tanmateix, per a la mantega de berenar, que és el que anomenem aquesta preparació a casa, m'agrada fer servir fetge de vedella i mantega sense sal. Cuinar no és complicat, així que tot és bastant senzill de fer. Comencem.

Cogombres en conserva amb vodka - Alguna vegada has sentit parlar d'aquesta preparació? Saps que els deliciosos cogombres es poden conservar no només amb salmorra, sinó també amb vodka? Si no és així, apreneu a conservar, perquè no es pot perdre un punt destacat culinari, dos en un!

Les receptes antigues es distingeixen pel fet que s'han provat al llarg dels anys. I les nostres àvies i besàvies també cuinaven segons elles.La melmelada de grosella amb vodka és una d'aquestes receptes provades.

Una tintura d'arrels de dent de lleó en vodka o alcohol té propietats medicinals úniques. El seu ús ajuda a netejar la sang, fer front al restrenyiment, alleujar els espasmes i normalitzar el sistema nerviós, gràcies al seu pronunciat efecte calmant.

Les preparacions casolanes estan en ple apogeu i la recepta de com preparar cogombres i tomàquets variats amb vodka per a l'hivern serà útil per a totes les mestresses de casa. Aleshores, com preparar un assortiment de cogombres i tomàquets en vinagre per a l'hivern sense esterilització?