Volnushki
Com emmagatzemar correctament les trompetes salades per a l'hivern
Categories: Com emmagatzemar
Volnushki, com tots els bolets, no es pot emmagatzemar fresc durant molt de temps. Per tant, les mestresses de casa recorren al mètode de salar, decapat o assecar-los per a l'hivern. El més comú i deliciós és la primera opció.
Com adobar volushki per a l'hivern: dos mètodes de salaó
Categories: Bolets per a l'hivern
Al nord, salar volnushki és una pràctica habitual. A Europa, aquests bolets es consideren verinosos i els boletaires els eviten. Com sempre, la veritat es troba en algun lloc al mig. Els volnushki es classifiquen com a bolets comestibles condicionalment, però si els adobeu correctament, no hi haurà problemes.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
