julivert

Hi ha moltes maneres de preparar síndries en vinagre per a l'hivern. N'he provat més d'un fins que em vaig enamorar de la recepta de síndries adobades amb espècies i all a Kherson. Les síndries segons aquesta recepta són de gust dolç, picant i lleugerament picant. I les peces es mantenen agradablement dures a causa del fet que durant la preparació se sotmeten a un tractament tèrmic mínim.

M'agradaria compartir la meva recepta casolana per preparar tomàquets "gota de mel" per a l'hivern, amb pebrot vermell i diverses herbes. Per als qui no ho sàpiguen, les "gotes de mel" són uns tomàquets petits de color groc en forma de pera molt interessants i saborosos. També s'anomenen "bombetes".

El pebre vermell és un condiment mòlt elaborat amb les beines d'una varietat especial de pebrot vermell dolç. Hi ha set tipus de pebre vermell produït a Hongria. Hongria és el bressol no només dels grans compositors Wagner i Franz Liszt, sinó també del pebre vermell i el pebre vermell. El plat de pebre vermell és un mètode de cuina de la cuina hongaresa amb l'addició de grans quantitats de pebre vermell o pebrot. Es prepara tant com a preparació per a l'hivern com com a segon plat: verdura o carn.

Per preparar un deliciós assortiment de verdures segons aquesta recepta, no calen coneixements ni habilitats especials. El principal que requereix una atenció especial és el farcit. Per a la seva preparació amb èxit, cal complir estrictament la proporció dels ingredients especificats. Però els requisits per a les verdures són menys estrictes: s'han de prendre aproximadament en la mateixa quantitat.

Amb aquesta senzilla recepta, podeu preparar una deliciosa i saludable amanida de pebrot. La presència d'altres verdures en ell millora el gust i el valor vitamínic d'aquesta amanida d'hivern. Una amanida de verdures amb pebre et serà molt útil quan vulguis posar un plat deliciós a taula a l'hivern.

Els pebrots en escabetx amb beines senceres són extremadament saborosos a l'hivern.Per fer-lo també bonic, és millor preparar-lo amb fruites multicolors: vermelles i grogues.

Les albergínies marinades amb all i herbes han demostrat ser una preparació saborosa i picant per a l'hivern. Es poden marinar segons diferents receptes. Les albergínies es poden fer àcides o dolces, a trossos o en cercles, senceres o farcides. Aquestes albergínies harmonitzen perfectament amb diverses verdures, adjika i all.

Quan arribi el moment i t'adones que els tomàquets verds collits ja no maduraran, és hora d'utilitzar aquesta recepta casolana de preparació de tomàquet verd. Amb fruites que no són adequades per a l'alimentació, una tecnologia de preparació senzilla produeix una deliciosa amanida d'hivern. Aquesta és una bona manera de reciclar els tomàquets verds i crear un producte casolà deliciós.

Les verdures en conserva en aquesta preparació d'amanides estalvien gairebé un 70% de vitamines i un 80% de minerals en comparació amb les fresques. Cal prestar especial atenció a les mongetes verdes. La seva presència a l'amanida fa que aquesta preparació sigui especialment útil per als diabètics. Aquests fesols eviten atacs cardíacs i no treuen substàncies tòxiques del sòl. Per tant, les delicioses amanides de tomàquet amb mongetes verdes s'han de preparar més per a l'hivern.

Preparar deliciosos tomàquets en conserva per a l'hivern, que incorpora el gust de tomàquet dolç, la picor picant i l'esperit del pebrot dolç, és fàcil de preparar. No conté components complexos. Necessites tomàquets, pebrots i espècies senzilles.

Aquesta recepta d'escabetx és apta per a aquells que prefereixen les preparacions sense vinagre. Un altre dels avantatges d'aquesta recepta és que els tomàquets s'adoben en fred. Així, tampoc haurem d'augmentar la temperatura ambient amb l'estufa.

Per evitar que els preparats casolans de tomàquet esdevinguin avorrits a l'hivern, cal tenir girs amb una varietat de sabors a la taula durant aquest període. Per tant, cal marinar els mateixos tomàquets de diferents maneres. Les meves tres receptes de marinada de tomàquet m'ajuden amb això. Us suggereixo que proveu i avalueu si també us seran els millors i més saborosos.

Vaig aprendre a cuinar tomàquets en conserva amb raïm perquè m'agrada experimentar amb les preparacions d'hivern. Cultivo moltes coses a la meva casa rural, una vegada vaig afegir raïms als tomàquets en conserva, va sortir bé.Les baies van donar als tomàquets una aroma interessant i van canviar lleugerament el seu gust. Després que aquesta recepta s'hagi estimat i provat, vull compartir-la amb altres mestresses de casa.

Suggereixo preparar pebrots i coliflor en conserva per a l'hivern, perquè... M'encanta que els preparats casolans que preparo per a l'hivern no només siguin gustosos, sinó també apetitosos de veure, com diuen, "agradables a la vista". Aquesta extraordinària i molt bonica preparació de pebrot de tres colors és just el que necessita una esteta gourmet com jo.

Els pebrots farcits d'arròs i carn es preparen principalment abans del consum directe. Però per als amants d'aquest plat, hi ha una manera de gaudir-ne fora de la temporada de fructificació. Seguint la tecnologia de cocció pas a pas que es descriu a la recepta, podeu preparar pebrots amb carn i arròs per a l'hivern.

El carbassó marinat preparat segons la recepta proposada resulta elàstic i cruixent. La preparació adequadament preparada es pot consumir com a plat independent, però també es pot utilitzar com a ingredients per preparar diverses amanides i aperitius d'hivern.A més, el carbassó en vinagre pot substituir amb èxit els cogombres en vinagre si no en teniu a mà.

Preparar aquest aperitiu d'albergínia picant, un plat senzill i econòmic, trigarà un temps, però a l'hivern es convertirà en un autèntic benefici a la teva taula tant entre setmana com festius.

Hi ha moltes receptes per fer-ne de "blaus". Però aquesta preparació d'albergínia captiva amb la disponibilitat d'ingredients i el gust picant. No requereix esterilització i és adequat fins i tot per a aquells que per primera vegada van decidir preparar un berenar dels "petits blaus" per a l'hivern.

La fondue és un plat conegut de Suïssa que consisteix en formatge fos i vi. La traducció d'aquesta paraula del francès és "fondre's". Per descomptat, la nostra preparació d'hivern no inclou formatge, però sens dubte es "desterrarà a la boca". Et convidem a fer amb nosaltres una recepta casolana de berenar d'albergínia inusual i deliciosa.

Una amanida d'albergínia moldava preparada d'aquesta manera es pot utilitzar com a guarnició de verdures o com a plat independent.A més, les albergínies a l'estil moldau es poden enrotllar en pots i utilitzar-les com a berenar salat en qualsevol època de l'any.