Pèsol verd

Els ingredients de les verdures mixtes mexicanes congelades que es venen a les botigues són generalment els mateixos. Però quan feu verdures congelades a casa, per què no experimentar?! Per tant, quan prepareu verdures per a l'hivern, podeu afegir carbassons en lloc de mongetes verdes.

Els pèsols verds que creixen al vostre jardí són molt saborosos i saludables. Es consumeix no només fresc, sinó que també s'afegeix als guisats i sopes de verdures.

Durant els mesos d'hivern, moltes persones utilitzen verdures mixtes comprades a la botiga per fer guisats o sopa de verdures a casa. Avui us vull oferir una recepta per congelar verdures per guisats per a l'hivern a casa.

L'època de maduració dels pèsols ve i va molt ràpid. Per conservar pèsols verds frescos per a l'hivern, podeu congelar-los. Hi ha diverses maneres de congelar pèsols a casa. Avui intentarem mirar-los tots.

Els pèsols secs per a l'hivern segons aquesta recepta es poden utilitzar per preparar sopes de verdures o amanides. Tingueu en compte que a la primavera aquests pèsols no es poden utilitzar com a llavors per plantar sota cap circumstància. Per si de cas, us recordo que per cuinar-lo cal remullar-lo amb aigua prèviament.

He llegit aquesta recepta per preparar pèsols per a l'hivern en un vell llibre de cuina sobre conserva, que es transmet per la línia femenina. He de dir de seguida que a causa de la manca de matèries primeres de tal mida que no seria una llàstima que es perdés, no vaig intentar fer el blanc. Però em va agradar molt la recepta en si. Per tant, el publico aquí amb l'esperança que algú cuini pèsols naturals al seu propi suc i ens expliqui els resultats d'aquest experiment culinari.

Els deliciosos pèsols casolans, preparats sense l'ús de "químics", us faran oblidar per sempre de les llaunes que omplen botigues i mercats. Sabor delicat, sense conservants i beneficis: tot combinat en una sola preparació!

No cal comprar pèsols en vinagre a les botigues quan simplement podeu preparar pèsols a casa per a l'hivern, segons aquesta bona recepta casolana.

Preparo pèsols verds en conserva a casa amb aquesta recepta. No conté conservants ni colorants innecessaris. L'afegeixo a les amanides, l'utilitzo com a guarnició o com a additiu a les sopes. Absolutament segur per donar als nens.