Fulles de col verda
Verds congelats
Col congelada
Tomàquets verds
Chucrut
Col en escabetx
Col en escabetx
Pèsols verds en escabetx
Amanides de col
Verds salats
Coliflor salada
Tomàquets verds salats
cols de Brussel · les
fulles de raïm
fulles de cirerer
tomàquets verds
prunes verdes
pèsol verd
cebes verdes
verdor
julivert
alls verds
col
col blanca
Col blanca
coliflor
xucrut
col llombarda
fulles de blat de moro
Fulla de llorer
fulles
fulles de raïm
fulles de cirerer
fulles de gerani
fulles de roure
fulles de lactinidia
fulles de llimona
fulles de grosella
fulles de rave picant
fulles de grosella negra
fulles de rosa mosqueta
col xinesa
herbes picants
verdures d'api
beines de pèsols verds
coliflor
Chucrut, o kroshevo per a l'hivern segons una antiga recepta
Categories: Chucrut
La recepta kroshev es va originar en els bons vells temps, quan les mestresses de casa no llençaven el menjar, sinó que intentaven estalviar el màxim possible de la collita. Tradicionalment, el crumble es fa amb fulles de col verda que no estan incloses a la capçalera de la col, però que estan envoltades de bardanes en una forquilla densa. Ara es tallen i es llencen, però abans era un component necessari per a la sopa de col i el borscht.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
