Carbassó fregit amb all i herbes: una recepta deliciosa i senzilla: carbassó ucraïnès per a l'hivern.

Carbassó fregit per a l'hivern amb all i herbes

El carbassó a l'estil ucraïnès diversificarà el vostre menú a l'hivern. Aquests carbassons en conserva seran un excel·lent aperitiu fred i un complement a la carn, els cereals o les patates. Aquesta és una verdura dietètica, conté molts components útils i és molt bona per a la salut. Es recomana consumir-los tant com sigui possible per persones amb dolor a les articulacions. Per tant, la conservació deliciosa i senzilla del carbassó per a l'hivern hauria d'estar a l'arsenal de totes les mestresses de casa.

Ingredients: carbassons, oli, julivert, sal, anet, vinagre, All

Un conjunt de productes per a un pot de litre de blancs:

— carbassó jove 1,7 kg;

- oli vegetal 100 -120 g;

- all - 15 g.

- verdures - 7 g.

- sal - 10 g;

- vinagre (9%) - 40 ml.

Com cuinar carbassons fregits amb all i herbes per a l'hivern.

Carbassó

Cuinar carbassons en ucraïnès comença amb la compra de carbassons joves petits (5-6 cm de diàmetre).

Talleu-los de 2-2,5 cm de gruix.

Fregir en oli vegetal.

Poseu el carbassó en un plat perquè es refredi.

Piqueu finament les verdures (anet, julivert).

Tritureu els alls en un morter.

Aboqueu l'oli vegetal i el vinagre al fons d'un pot rentat i assecat, afegiu-hi les herbes, l'all i empaqueu bé el carbassó. El pot s'ha d'omplir 2 cm per sota del coll.

Després ho cobrim amb tapes estèrils i l'esterilitzem. Temps d'exposició en aigua bullint: pot de 0,5 litres - 25 minuts, pot d'1 litre - 40 minuts.

Després d'aquest procediment, els pots s'han de tancar hermèticament, col·locar-los cap per avall i tapar-los amb una tovallola. Deixeu-los refredar així.

Conservar carbassons per a l'hivern amb aquesta deliciosa recepta casolana és senzill i econòmic. A l'hivern, obrir i menjar carbassons fregits serà molt agradable, saborós i saludable. Aquesta és una recepta fàcil i senzilla per preparar l'hivern.

Carbassó fregit amb all i herbes: una recepta deliciosa i senzilla: carbassó ucraïnès per a l'hivern.

Com cuinar carbassons fregits amb all i herbes per a l'hivern.

Categories

Entrades recents