Com emmagatzemar Antonovka a l'hivern a casa

Emmagatzemar una Antonovka es pot considerar un procés intensiu de mà d'obra, però el resultat val la pena dedicar-hi una mica d'esforç. El més important en aquest assumpte és no descuidar els importants consells dels residents d'estiu amb experiència.

La recollida adequada d'Antonovka és la clau per a l'emmagatzematge a llarg termini

L'etapa inicial abans d'emmagatzemar Antonovka és la collita. És la correcta execució de totes les accions necessàries durant aquest procés que depèn del temps que romandran les pomes en condicions adequades.

És important recollir les fruites que no estiguin massa madures i a l'hora de collir, procurar no danyar la coberta cerosa natural (protegeix la fruita de bacteris i plagues).

És molt bo si pots enrotllar els fruits mentre conserves les tiges. En cas contrari, el "buquet" resultant, encara que petit, es considera dany a la integritat de la poma. La collita d'Antonovka, com totes les fruites que es preveu emmagatzemar durant molt de temps, s'han de collir en "condicions seques": quan fa sol i després que la rosada hagi disminuït. És millor reciclar les fruites que han caigut a terra, i sobretot les amb defectes, en lloc de deixar-les per a l'hivern, ja que aviat començaran a podrir-se.

Antonovka també s'ha de classificar per mida i col·locar-se en paquets separats, ja que els exemplars grans, que alliberen molt etilè, contribueixen a la maduració més ràpida dels més petits.

Contenidors i espai d'emmagatzematge adequats per a Antonovka a l'hivern

La millor opció per col·locar les pomes en un lloc d'emmagatzematge són les caixes de cartró o fusta. És molt bo si hi pots fer molts forats petits. Les caixes han d'estar netes i desinfectades. Col·loqueu paper a la part inferior de cada calaix. Les pomes s'han de col·locar amb la cua cap avall, d'aquesta manera hi haurà menys possibilitats de danyar-se. Si la collita d'Antonovka és petita, totes les fruites es poden embolicar en paper suau. Alguns jardiners cobreixen la part superior de la fruita apilada amb serradures (només d'arbres caducifolis).

Totes aquestes accions són necessàries per garantir que les pomes no es toquin entre elles i quedin menys "ferides". És molt bo quan és possible disposar l'Antonovka en una sola capa, però si això no funciona, cal protegir la pilota de la pilota amb una capa de paper o amb el mateix serradures.

Tractament químic d'Antonovka abans de l'emmagatzematge

Alguns jardiners moderns augmenten la vida útil del cultiu de poma mitjançant mètodes químics. S'utilitza per a això: una solució d'alcohol amb pròpolis, vaselina, glicerina, cera, etc. S'han de fregar amb cura sobre la fruita abans d'enviar-la a emmagatzemar-la. Però abans d'escollir aquest mètode, heu de recordar que el fregament químic mata el recobriment de cera natural i augmenta el risc de danys a l'antonovka. A més, sota la influència de productes químics, el gust de les fruites es pot deteriorar i les seves qualitats beneficioses poden disminuir.

Les millors condicions per emmagatzemar Antonovka

Aquests fruits normalment no poden durar més de 3 mesos, però si es creen bones condicions, es pot allargar la vida útil de la fruita. Al lloc on s'emmagatzemarà l'Antonovka, les lectures del termòmetre haurien d'oscil·lar entre +2 °C i 0 °C. Assegureu-vos de controlar la humitat de l'habitació. Hauria d'estar entre el 90 i el 95%. En aquestes condicions, les pomes no es marciran. És molt important que les verdures, especialment les patates, no s'emmagatzemin juntament amb Antonovka.

Vegeu Vídeo "Com conservar les pomes per a l'hivern":

Periòdicament, s'han de revisar els fruits per veure si hi ha exemplars podrits. Val la pena recordar que primer s'han de consumir pomes grans, ja que les de mida més petita poden durar més (4-5 mesos).