Com emmagatzemar el salmó rosa a casa

Conèixer només alguns matisos importants per estalviar peixos cars us ajudarà a mantenir-lo en una forma adequada durant el major temps possible.

Condicions i mètodes per emmagatzemar el salmó rosa a casa

Si les lectures del termòmetre són lleugerament inferiors durant 0 °C, aleshores el salmó rosa conservarà el seu estat adequat durant tot el temps 2-3 dies. Per conservar el peix durant un període de temps més llarg, s'ha d'enviar al congelador. Allà es pot guardar fins 10 mesos. Congela el salmó rosa No ho puc tornar a fer. Després d'una altra descongelació, perdrà el seu gust i qualitats beneficioses. Només a la taula de la cuina el salmó rosa seguirà sent adequat unes 2 hores.

En una nevera sota les molles de gel el peix vermell es pot emmagatzemar 30 dies. Allargar la vida útil de la canal eviscerada fins que any sencer, podeu fregar-lo per tots els costats sal i enviant-lo en un recipient tancat a dispositiu de congelació.

Salmó rosat acabat de netejar, fregada amb una barreja de sal i suc de llimona i embolicada amb un drap de cotó, serà apta per al consum durant 4 dies.

Salmó rosa fumat i salat s'han de consumir en un termini de 6 mesos si s'han emmagatzemat al congelador i 2-3 dies si en una prestatgeria en un dispositiu de refrigeració.

El peix vermell fumat i salat no es poden emmagatzemar junts, i no s'han d'emmagatzemar en bosses de plàstic. La millor manera de fer-ho és utilitzar paper d'alumini o pergamí.

Vegeu el vídeo "Com emmagatzemar correctament el salmó rosa a la nevera":