Com emmagatzemar la bardana: assecar i congelar fulles i arrels, emmagatzemar suc i oli de bardana

La bardana acabada de collir normalment no s'emmagatzema, però immediatament comença a processar-la: es prem el suc, es fa oli de bardana, es congelen les fulles i les arrels de la planta medicinal. Alguns fins i tot cuinen sopa de vitamines i preparen amanida de vitamines amb l'ingredient original. Cadascun dels espais en blanc s'ha d'emmagatzemar segons normes especials.

Quina és la millor manera d'emmagatzemar la bardana?

Assecat

En primer lloc, heu d'assegurar-vos que obteniu un assecat d'alta qualitat de les fulles o arrels de la planta. Aquest serà el primer pas correcte cap a l'emmagatzematge a llarg termini de la bardana en aquesta forma. El material medicinal ben assecat durarà molt més. Veure més detalls: recollir i assecar arrels de bardana.

Les fulles de bardana s'han d'assecar en una zona ventilada. És important que els raigs solars directes no caiguin sobre les matèries primeres. Podeu assecar-los sencers o triturats.

Aleshores, heu de triar un recipient adequat per a l'emmagatzematge en sec de bardana:

• pots de vidre i ceràmica;
• caixes de fusta, amb tapes ben ajustades;
• bosses fetes de material de lona;
• bosses de paper.

Les bosses de plàstic i els envasos de plàstic són adequats per emmagatzemar les arrels només quan es congelen. No es recomana emmagatzemar-hi productes secs. Les fulles de bardana seques s'han de triturar en pols abans d'enviar-les a l'emmagatzematge i només després enviar-les al "contenidor correcte". Les flors i les arrels solen emmagatzemar-se senceres.

Vegeu el vídeo "Com assecar l'arrel de bardana en un apartament. Infusió sense alcohol i com fer-ne una tintura curativa":

El recipient amb material de curació sec s'ha de portar a un lloc on estigui sempre fosc, sec i ben ventilat. Dos cops al mes cal inspeccionar-lo per comprovar que les matèries primeres no estiguin florides i que no hi hagi arnes de la fruita. Si això es detecta, la peça danyada s'ha d'eliminar. I les matèries primeres lleugerament humides es poden assecar al forn a baixa temperatura.

Si seguiu tots els consells anteriors, la bardana seca conservarà les seves propietats curatives i serà adequada per al seu ús durant almenys 2-3 anys.

Congelat

Aquest mètode us permet conservar un nombre bastant gran de propietats medicinals a les fulles de bardana. Després de descongelar-los, són completament adequats per al seu ús en receptes de medicina tradicional. Abans de posar-lo al congelador, les fulles de bardana s'han de rentar, assecar i convertir-les en "sobres" i després enviar-les en una bossa de cel·lofana normal al congelador. No val la pena aixafar les fulles per congelar-les; en aquest estat, alliberaran molt suc, que, com a resultat, es convertirà en trossos de gel.

Com emmagatzemar el suc i l'oli de fulla de bardana

Emmagatzematge del suc de bardana

El suc fresc és apte per al consum si s'emmagatzema a la nevera durant no més de tres dies. Naturalment, en aquesta forma, la bardana té les qualitats més curatives, però afegir mel (líquid) o alcohol (es pot substituir per vodka) com a conservants allargarà la vida útil a diversos mesos.

Vegeu el vídeo "Suc de bardana: beneficis i danys. Com prendre, com preparar i com guardar. ginseng de maig":

La tintura acabada de suc de bardana amb alcohol (proporció 1:1) es pot mantenir en un lloc fosc i fresc en condicions útils durant tot un any. Si barregeu les fulles triturades de la planta amb el mateix conservant i en la mateixa proporció, i després les poseu a la nevera en un recipient ben tancat, no es faran malbé durant vuit mesos.

Afegint mel (1:1) al suc, serà possible emmagatzemar-la en un pot amb tancament hermètic a la nevera fins a 1 any.

Emmagatzematge d'oli de bardana

La vida útil del producte pur és de fins a 18 mesos. Això sempre que s'emmagatzemi en un lloc fosc i fresc. Però en la producció moderna, l'oli de bardana sense additius (pebrot vermell, ortiga, etc.) és cada cop més rar. La seva presència redueix la vida útil a 1 any (s'ha d'emmagatzemar en les mateixes condicions que sense additius).

Conèixer totes les complexitats d'estalviar bardana a casa ajudarà a tothom a abastir-se d'aquesta planta medicinal durant molt de temps.