Com emmagatzemar les llavors de carbassa i gira-sol

Val la pena recordar que les llavors de carbassa i de gira-sol no es poden tractar amb conservants, de manera que no poden estar fresques durant molt de temps.

Emmagatzematge de llavors de gira-sol

Les llavors de gira-sol duren més quan s'assequen. Per estalviar aquest producte, hauríeu de fer petites bosses de paper o de tela (necessàriament naturals, "respira"). No és correcte emmagatzemar en grans porcions. Els envasos de plàstic no són adequats per a això.

Condicions necessàries per a un emmagatzematge adequat de llavors de gira-sol:

• la lectura del termòmetre no ha de ser superior a +10 °C;
• Es considera que la humitat òptima de l'aire és del 7%.

Si l'habitació està seca i fresca, les llavors seran d'alta qualitat durant 6-9 mesos.

Les llavors de gira-sol es poden emmagatzemar al compartiment de fruites de la nevera. En aquestes condicions seran utilitzables durant un any. Les llavors congelades són completament insípides després de descongelar-les. Per tant, és millor no utilitzar aquesta opció per emmagatzemar-los.

Llavors de gira-sol pelades també s'ha d'emmagatzemar a la nevera, col·locat en una bossa de paper. Aquí mantindran la seva qualitat durant 3 mesos.

La humitat i les lectures altes del termòmetre afecten negativament la qualitat de les llavors en guardar-les. Es poden emmagatzemar a les seves closques i fresques (no seques) durant el major temps possible.

Vegeu també el vídeo: Com emmagatzemar la collita de gira-sol! Posem la collita de gira-sol al magatzem per guardar-la!

Emmagatzematge de llavors de carbassa

Per emmagatzemar les llavors de carbassa durant molt de temps, cal que siguin de bona qualitat (només s'extreuen de carbasses madures i sanes). Abans d'enviar-les a l'emmagatzematge, les llavors s'han d'assecar adequadament i després col·locar-les en pots nets i secs amb tapes de niló ajustades. Els contenidors ideals per emmagatzemar llavors de carbassa també es consideren safates de plàstic tancades hermèticament o bosses de lli.

S'han d'emmagatzemar en un lloc sempre sec i ben ventilat (rebost, armari tancat en un balcó aïllat, armari de cuina, lluny de l'escalfador).

Fins i tot si el producte es manté en una habitació a una temperatura de +20 °C a + 23 °C), la seva aptitud per al consum es mantindrà durant un any sencer.

La vida útil de les llavors de carbassa sense closques durarà fins a sis mesos. És aconsellable guardar-los en un lloc fresc.

Podràs gaudir d'un producte saludable, nutritiu i aromàtic només quan es compleixin tots els desitjos necessaris a l'hora d'emmagatzemar a casa les llavors de carbassa i gira-sol.