Com emmagatzemar pastís de gira-sol, fruita i diversos altres tipus

Després de preparar altres olis (cànem, llinosa, colza, blat de moro, etc.), també queda el pastís. Els pescadors estan més preocupats per la seva conservació exitosa.

Emmagatzematge adequat del pastís de gira-sol

El pastís de gira-sol s'acostuma a emmagatzemar a les granges. A més, és naturalment més fàcil organitzar tot el necessari per a això. L'èxit de l'emmagatzematge depèn directament de la qualitat del processament de les llavors. És molt important que el pastís no estigui humit (fins a un 12%). En cas contrari, durant l'emmagatzematge començarà a podrir-se més ràpidament. A més, aquest aliment no li agrada la influència de la llum solar. Emmagatzemeu la polpa en una habitació seca amb bona circulació d'aire. Es col·loca en bosses o simplement s'aboca sobre un sòl de formigó net. Si no s'observen aquestes condicions, el pastís es farà florit o començarà a "cremar".

En petites quantitats, en un pot de vidre fosc i absolutament sec, els pescadors emmagatzemen pastís de gira-sol i altres llavors oleaginoses i s'utilitzen com a esquer. És important tenir en compte que com més sec sigui, més temps es podrà utilitzar.És molt important que l'envàs tingui una tapa hermètica, perquè a les arnes també els encanta aquest tipus d'alimentació, a més, la mínima humitat no permetrà que el producte es conservi durant molt de temps.

Emmagatzematge adequat de l'orujo de fruita

Pel que fa al pastís, que es forma després de preparar el suc, generalment de fruites o fins i tot de verdures, poques vegades ningú el guarda. A les zones rurals, els residus es donen als animals, i a les ciutats es llencen. Però les mestresses de casa experimentades recomanen utilitzar-lo per preparar diversos plats. El "producte de suc" es pot mantenir a la nevera durant un o dos dies.

És millor congelar una part del pastís restant, per al qual no hi ha plans immediats, en un recipient d'aliments amb una tapa hermètica. També és costum emmagatzemar-lo en forma seca. Després de l'assecat, el pastís s'ha de triturar amb un molinet de cafè i emmagatzemar-lo en pols en un pot ben tancat en un lloc sec i fosc.