Quina és la millor manera d'emmagatzemar el suc acabat d'esprémer?

Uns quants consells per estalviar el suc acabat d'esprémer us ajudaran a gaudir del seu sabor durant el temps adequat i a no perdre les substàncies beneficioses de la beguda.

Emmagatzematge adequat del suc acabat d'esprémer

El millor lloc per emmagatzemar el suc en condicions adequades és la nevera. La beguda s'ha d'enviar a l'aparell en un recipient tancat hermèticament de vidre, plàstic o ceràmica. És important saber que podeu emmagatzemar tots els sucs excepte el de poma. A causa de l'alt contingut en ferro, que s'oxida en contacte amb l'aire. El suc de llimona ajudarà a frenar aquest procés.

Si el suc acabat d'esprémer no es pot consumir a temps, és millor esterilitzar-lo amb sucre granulat durant 5 minuts. Quan esterilitzeu el suc de tomàquet, podeu llençar 2 grans de pebre negre i una fulla de llorer en un recipient amb ell; això li afegirà un nou regust.

El suc acabat d'esprémer es pot congelar en recipients o gots de plàstic. No podeu omplir el recipient ple. Al congelador, la beguda conservarà totes les seves qualitats beneficioses i de bon gust. Però el suc que s'ha mantingut almenys una estona després de la preparació no s'ha de congelar.

Temps d'emmagatzematge del suc acabat d'esprémer

Com ja s'ha dit, no és aconsellable emmagatzemar-lo, però es permet - en condicions fredes durant 2-3 hores. Però fins i tot aquest període és suficient perquè la beguda perdi la majoria dels seus elements beneficiosos. El suc congelat serà apte per al consum durant 1-2 mesos i es mantindrà saludable.

Si teniu el més mínim dubte sobre la qualitat de la beguda, és millor no beure-la, ja que pot acabar amb una intoxicació, encara que no greu.