Com emmagatzemar correctament la gelea reial a casa
La gelea reial es valora per les seves propietats beneficioses. Però és un producte inestable, s'ha d'emmagatzemar correctament, en cas contrari es pot perdre ràpidament les seves qualitats medicinals.
En primer lloc, una gran responsabilitat recau en qui recull la gelea reial. Si es violen les regles de la tecnologia de recollida, no es podran conservar totes les substàncies curatives del producte i, en segon lloc, tampoc es podrà emmagatzemar durant molt de temps.
Contingut
Vida útil de la gelea reial
Els experts han elaborat una taula de la vida útil d'un producte apícola valuós en un règim de temperatura determinat:
- amb una lectura del termòmetre de -1 °C – 2 mesos;
- de -15 °C – -18 °C (condicions de congelació) – d'1 any a 19 mesos.
La gelea reial es transporta col·locant-la en una bossa refrigeradora, on la temperatura no superi els 0 °C. El producte pot romandre en aquestes condicions durant 1 dia.
Emmagatzematge adequat de la gelea reial
Quan deseu un producte apícola valuós, heu de complir les normes d'emmagatzematge especials, en cas contrari es perdrà l'efecte terapèutic curatiu.
A casa
El mètode més habitual per emmagatzemar la gelea reial a casa és barrejar-la amb mel natural o alcohol. Així, el producte podrà mantenir-se durant molt de temps en condicions adequades i, a més, adquirir noves qualitats medicinals.
La gelea reial en la seva forma pura s'ha d'envasar en un recipient de vidre inorgànic "petit" (en cas contrari es pot produir una reacció alcalina) que tanqui hermèticament. El millor és quan sigui possible col·locar-lo en una xeringa, ampolla o proveta, fer un tancament hermètic i enviar-lo a un dispositiu de refrigeració.
El millor lloc per emmagatzemar la gelea reial és a la nevera o al congelador. Si no és possible col·locar el recipient amb el producte curatiu en aquest dispositiu, es pot deixar en un lloc on sigui fosc i on els raigs del sol no puguin arribar.
En entorns industrials
En els apiaris industrials, immediatament després de la recollida, la gelea reial es conserva mitjançant una tecnologia especial. Després del procés requerit, s'envia per a l'emmagatzematge en un pot de vidre fosc i es tanca hermèticament amb una tapa, aconseguint un segellat hermètic amb cera d'abella.
Vegeu el vídeo "Obtenció i emmagatzematge de la gelea reial a partir de cèl·lules de reina pululades":
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
