Com emmagatzemar correctament la llet condensada a casa

Però al mateix temps, cal tenir en compte que la llet condensada no es pot emmagatzemar durant molt de temps en condicions inadequades. Per tant, s'ha de considerar molt important tota regla pel que fa a l'estalvi d'un producte.

Vida útil de la llet condensada

La llet condensada no es pot utilitzar durant més d'1 any. Per tant, només cal comprar llet condensada la data de producció de la qual és més recent.

La vida útil del producte també es veu afectada pel recipient on es troba. En una llauna estàndard, la llet condensada es pot emmagatzemar durant un any sencer. En paquets amb dispensador (aquesta és la millor opció, ja que en aquest recipient la superfície de la llet no s'asseca i es pot emmagatzemar a la nevera o només a la taula de la cuina) - sis mesos.

A més, el producte de llet condensada es ven en envasos de plàstic i envasos amb un fixador. La llet condensada que contenen és apta per al consum durant 3 mesos. A més, molt sovint és difícil trobar un producte real d'alta qualitat en aquests contenidors.

La llet condensada amb l'addició de cafè, cacau o xicoira té la mateixa vida útil que sense ella.

Com emmagatzemar la llet condensada a casa

Quan emmagatzemeu la llet condensada a casa, és molt important crear-hi condicions òptimes:

• els indicadors de temperatura al lloc on s'emmagatzemarà el producte haurien d'oscil·lar entre 0 ° C i +10 ° C;
• indicadors d'humitat de l'aire: del 75% al ​​85%.

Com emmagatzemar la llet condensada sense obrir

Les llaunes tancades de llet condensada s'han d'emmagatzemar a la nevera. Si hi ha molt producte, es pot col·locar als prestatges del soterrani. El més important és assegurar-se que les llaunes no es toquin entre si, en cas contrari començaran a oxidar-se. A la producció, s'aplica un lubricant especial als contenidors, que evita la formació de corrosió. No el pots esborrar.

La llet condensada en un recipient de plàstic no s'ha d'exposar a la llum solar durant l'emmagatzematge.

Com emmagatzemar la llet condensada començada

La vida útil de la llet condensada després d'obrir la llauna no supera els 5 dies. Després de destapar el recipient, la llet condensada s'ha d'abocar en un pot de vidre, tancar-lo amb una tapa hermètica i col·locar-lo en un dispositiu de refrigeració. Aquestes subtileses protegiran el producte del contacte amb l'aire i no permetran que el producte es torni ensucrat abans del temps.

No es recomana posar llet condensada al congelador. En condicions de congelació, el producte perdrà la seva consistència original.

Emmagatzemar la llet condensada bullida no és diferent de la llet normal. La seva vida útil és la mateixa. Resulta que el tractament tèrmic no afegeix dies al període del seu ús adequat.

No és aconsellable menjar llet condensada confitada. Però moltes mestresses de casa el fonen i l'afegeixen al te, al cafè o a alguns plats dolços.