Com assecar correctament la bàlsam de llimona a casa

Com preparar bàlsam de llimona per assecar-lo

Melissa es cull en temps sec, quan la rosada del matí ja s'ha assecat. Podeu arrencar les fulles joves tendres o tallar les tiges amb cura amb un ganivet o una falç. Hi ha diverses maneres d'assecar la bàlsam de llimona.

Mètodes per assecar bàlsam de llimona

En paquets

Per assecar l'herba en raïms, es seleccionen tiges sanes i sense danys amb fulles. Lligueu les tiges, un màxim de 10 peces, en un farcell amb una corda. Pengeu-los en un lloc sec i protegit del sol.

Sobre una superfície horitzontal

Esteneu l'herba en una capa fina sobre un drap net o paper blanc. Assecar durant 2-3 dies, girant de tant en tant per assecar-se uniformement. Com en el mètode anterior, l'assecat s'ha de fer en una zona seca i ben ventilada, lluny de la llum solar directa.

Al forn

Per accelerar el procés d'assecat, podeu utilitzar el forn. Esteneu les matèries primeres en una safata de forn en una capa fina uniforme, assequeu-les a una temperatura de 45-50 graus, amb la porta del forn lleugerament oberta, durant 2-3 hores.

En una assecadora elèctrica

Repartiu la melissa preparada a les safates en una capa fina perquè l'aire pugui circular lliurement. Establiu la temperatura de l'assecador a 45-50 graus i assequeu-ho durant 2-2,5 hores.

Quan el bàlsam de llimona estigui llest, en premsar-se es trenca fàcilment, el color es torna verd pàl·lid, i en fregar la fulla amb els dits se sent una aroma intensa.

Com emmagatzemar bàlsam de llimona seca

Les herbes seques s'han d'emmagatzemar en pots de vidre amb tapes ben ajustades o bosses de lli.

Els envasos de plàstic no són adequats per a l'emmagatzematge.

Posant en pràctica aquests consells, pots preparar bàlsam de llimona a casa. Preparant te a partir de bàlsam de llimona seca, no només gaudiràs del gust i l'aroma d'aquesta beguda, sinó que també aportaràs beneficis indubtables al teu cos.