Com congelar correctament les mandonguilles
La mestressa de casa moderna té tantes coses a fer que simplement no té temps per dedicar més de 30 minuts a preparar el sopar cada dia. Però vols mimar la teva família amb menjar fresc, així que què has de fer en aquest cas? La congelació de productes carnis semielaborats casolans arriba al rescat.
Es poden congelar molts tipus de preparacions, però una de les més reeixides i variables per a un ús posterior són les mandonguilles.
Hora de marcar les adreces d'interès: Any sencer
Llavors, com congeles les mandonguilles?
Primer cal preparar la carn picada, bullir l'arròs fins que estigui mig cuit i barrejar aquests ingredients. Es pot afegir una mica de ceba picada, però després de congelar pot donar un gust dolç, millor no arriscar-s'hi. A continuació, afegiu herbes, sal i espècies al gust.
D'aquesta massa formem mandonguilles rodones netes i les posem en un plat ample i pla perquè no es toquin. Podeu cobrir la superfície del plat amb paper film o espolvorear-lo amb farina per evitar que les mandonguilles s'hi enganxin.
Col·loqueu el plat al congelador durant 3-4 hores, temps durant el qual les mandonguilles es congelaran i es poden posar en una bossa o un altre recipient d'emmagatzematge sense por que s'enganxin.
Aplicació
La preparació de mandonguilles congelades ofereix a la mestressa de casa moltes opcions per preparar-ne plats.Poden ser mandonguilles a la paella, guisades amb salsa de tomàquet, mandonguilles a la cuina lenta, al forn amb crema agra o amb verdures, fins i tot es poden utilitzar com a farcit de pebrots i rotllos de col.
Així, després d'haver passat mig dia preparant mandonguilles congelades, podeu alliberar molt de temps al vespre, després de la feina, i no deixar la vostra família sense un sopar fresc.
Veure vídeo: Com congelar mandonguilles ja fetes
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
