Com fer melmelada de plàtan amb llimona a casa: una recepta original per fer melmelada de plàtan per a l'hivern
La melmelada de plàtan es pot preparar no només per a l'hivern. Es tracta d'unes postres meravelloses que es preparen de manera molt ràpida, senzilla i impossible de fer malbé. La melmelada de plàtan només es pot fer amb plàtans. I pots fer melmelada de plàtans i kiwi, de plàtans i pomes, de plàtans i taronges i molt, molt més. Només cal tenir en compte el temps de cocció i el suavització d'altres productes.
Els plàtans i les llimones van molt bé junts. Aquests dos sabors es complementen, i la lleugera acidesa de la llimona fa que el plàtan sigui menys empalagosa.
Per a 1 kg de plàtans:
- 0,5 kg de sucre;
- 2 llimones;
- 1 got d'aigua.
Peleu els plàtans i talleu-los a rodes.
Feu un xarop amb sucre i aigua i afegiu-hi el plàtan picat.
Bulliu els plàtans fins que estiguin tendres. Això us portarà uns 10 minuts. Després d'això, refredeu una mica els plàtans i tritureu-los amb una batedora o un puré de patates.
Premeu el suc de les llimones i afegiu-lo al puré de plàtans. Poseu la paella al foc i deixeu coure la melmelada fins que estigui tendra.
La melmelada de plàtan es pot emmagatzemar fins a 6 mesos a la nevera o al rebost.
Com fer melmelada de plàtans i taronges, mireu el vídeo: